Ганфан

Name: Ганфан
Prep time: 70 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H25M
Yield: 5
Cuisine: Уйгурская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Ганфан – это блюдо, состоящее из тушеной говядины с большим количеством разнообразных овощей и риса. Кушанье по способу приготовления и компонентам сходится с лагманом, однако, домашняя тянутая лапша заменяется крупой. Попробуйте, это очень вкусно!

Автор рецепта:

246 рецептов

Светлана Литвинова

779

Кухня

Уйгурская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

152 ккал

Белки

6,9 гр.

Жиры

9,2 гр.

Углеводы

10,7 гр.

Вода

70,7 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1950.8 мкг

900 мкг

12.2

43.4

Витамин В1

1.4 мг

1.5 мг

5.3

Витамин В2

2.1 мг

1.8 мг

6.6

23.3

Витамин В4

578.6 мг

500 мг

6.5

23.1

Витамин В5

4.9 мг

5 мг

5.6

19.7

Витамин В6

4.5 мг

2 мг

12.7

45.1

Витамин В9

294.3 мкг

400 мкг

4.1

14.7

Витамин В12

13 мкг

3 мкг

24.4

86.7

Витамин С

770.7 мкг

90 мкг

48.3

171.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

43 мг

15 мг

16.2

57.4

Биотин

23.7 мг

50 мг

2.7

9.5

Витамин К

559.8 мкг

120 мкг

26.3

93.3

Витамин РР

55.3 мг

20 мг

15.6

55.3

Калий

4865.8 мг

2500 мг

38.9

Кальций

472.6 мг

1000 мг

2.7

9.5

Кремний

329.5 мг

30 мг

61.9

219.7

Магний

508 мг

400 мг

7.2

25.4

Натрий

435.8 мг

1300 мг

1.9

6.7

Сера

1464.5 мг

500 мг

16.5

58.6

Фосфор

1641 мг

800 мг

11.6

Хлор

643.8 мг

2300 мг

1.6

5.6

Алюминий

1109 мкг

30 мкг

208.4

739.3

Железо

37.1 мг

18 мг

11.6

41.2

Йод

72.8 мкг

150 мкг

2.7

9.7

Кобальт

56.7 мкг

10 мкг

31.9

113.3

Литий

272.2 мкг

70 мкг

21.9

77.8

Марганец

4.9 мкг

2 мкг

13.7

48.6

Медь

2134.7 мкг

1000 мкг

42.7

Никель

67.5 мкг

200 мкг

1.9

6.8

Рубидий

813.7 мкг

200 мкг

22.9

81.4

Селен

35.5 мкг

55 мкг

3.6

12.9

Фтор

611.9 мкг

4000 мкг

0.9

3.1

Хром

64.9 мкг

50 мкг

7.3

Цинк

23 мг

12 мг

10.8

38.4

Бор

1153.1 мкг

1200 мкг

5.4

19.2

Ванадий

19.9 мкг

20 мкг

5.6

19.9

Молибден

103 мкг

70 мкг

8.3

29.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Сочные помидоры, очищенный лук и мякоть болгарского перца нарезаем кубиками среднего размера, извлекаем из морозильной камеры шпинат и фасоль.

Говядину режем на полоски и обжариваем на растительном масле до изменения цвета, заливаем водой и тушим под крышкой до мягкости.

Засыпаем лук.

Добавляем помидоры, перемешиваем и томим до мягкости луковых кусочков.

Дополняем состав сладким перцем и чесноком, пропущенным через пресс.

В последнюю очередь вводим фасоль, шпинат, соль и приправы – подливаем еще немного воды и готовим 15-20 минут на медленном огне.

Рис отвариваем согласно инструкции и промываем под струей холодной воды, даем время стечь.

Раскладываем крупу по порционным тарелкам и щедро поливаем мясным соусом – наслаждаемся. Приятного аппетита!

Оценить ганфан

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Ганфан

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить ганфан

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке