Французские вафли
Французские вафли подобны бельгийским и венским мягким вафлям. Тесто для них замешивается на муке, сливочном масле, сахаре, молоке, желтках и разрыхлителе и к нему добавляются взбитые белки. Вафли получаются очень нежными, пышными, похожими на бисквит, и подаются со сладким топпингом. Выпекаются вафли в электровафельнице.
512
22
0
Кухня
Французская
Время готовки
30 мин. PT30M
Порции
4
Калорийность
321 ккал 2698 ккал 675 ккал
Белки
8,5 гр. 71,8 гр. 18,0 гр.
Жиры
12,9 гр. 108,0 гр. 27,0 гр.
Углеводы
42,1 гр. 353,7 гр. 88,4 гр.
Вода
33,7 гр. 283,0 гр. 70,7 гр.
Волокна
1,5 гр. 12,4 гр. 3,1 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 210,1 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
1165.3 мкг
900 мкг
15.4
32.4
Витамин В1
0.8 мг
1.5 мг
6.3
13.3
Витамин В2
1.5 мг
1.8 мг
9.8
20.5
Витамин В4
872.5 мг
500 мг
20.8
43.6
Витамин В5
4.6 мг
5 мг
11
23.2
Витамин В6
1 мг
2 мг
5.8
12.3
Витамин В9
114.2 мкг
400 мкг
3.4
7.1
Витамин В12
1.4 мкг
3 мкг
5.7
12
Витамин С
0 мкг
90 мкг
0
0
Витамин D
7.4 мкг
10 мкг
8.8
18.4
Витамин E
7.9 мг
15 мг
6.3
13.2
Биотин
62.6 мг
50 мг
14.9
31.3
Витамин К
0.8 мкг
120 мкг
0.1
0.2
Витамин РР
20.3 мг
20 мг
12.1
25.4
Калий
1514.8 мг
2500 мг
7.2
15.1
Кальций
524.9 мг
1000 мг
6.2
13.1
Кремний
14 мг
30 мг
5.6
11.7
Магний
92.4 мг
400 мг
2.7
5.8
Натрий
402 мг
1300 мг
3.7
7.7
Сера
737.4 мг
500 мг
17.5
36.9
Фосфор
1306.9 мг
800 мг
19.4
40.8
Хлор
500.1 мг
2300 мг
2.6
5.4
Алюминий
0.5 мкг
30 мкг
0.2
0.4
Железо
12.1 мг
18 мг
8
16.8
Йод
60.3 мкг
150 мкг
4.8
10.1
Кобальт
33.1 мкг
10 мкг
39.4
82.8
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
2.1 мкг
2 мкг
12.6
26.6
Медь
591.4 мкг
1000 мкг
7
14.8
Никель
7.7 мкг
200 мкг
0.5
1
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
105.5 мкг
55 мкг
22.8
47.9
Фтор
228.5 мкг
4000 мкг
0.7
1.4
Хром
18.7 мкг
50 мкг
4.5
9.4
Цинк
5.7 мг
12 мг
5.7
11.9
Бор
129.5 мкг
1200 мкг
1.3
2.7
Ванадий
315 мкг
20 мкг
187.4
393.8
Молибден
60.3 мкг
70 мкг
10.2
21.5
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить французские вафли
Оценить рецепт
22
0
Комментарии (0)