Фасоль с помидорами на зиму

Name: Фасоль с помидорами на зиму
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Фасоль с помидорами на зиму – это лучший салат в банке, который я готовила! Готовится легко и имеет интересный кисло-сладкий вкус! Если у вас свой огород и вы не знаете, что же делать с изобилием урожая, тогда готовьте этот салат. Большой плюс такой заготовки в том, что её можно хранить как в холоде, так и при комнатной температуре!

Автор рецепта:

380 рецептов

Ангелина Токарева

380

Кухня

Мировая

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

106 ккал

Белки

3,8 гр.

Жиры

2,9 гр.

Углеводы

16,4 гр.

Вода

73,9 гр.

Волокна

3,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

12522.1 мкг

900 мкг

43.8

463.8

Витамин В1

4 мг

1.5 мг

8.3

88.4

Витамин В2

2.3 мг

1.8 мг

42.3

Витамин В4

539 мг

500 мг

3.4

35.9

Витамин В5

8.8 мг

5 мг

5.5

58.7

Витамин В6

8.3 мг

2 мг

137.6

Витамин В9

588 мкг

400 мкг

4.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

1546.3 мкг

90 мкг

572.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

44.3 мг

15 мг

9.3

98.4

Биотин

9.8 мг

50 мг

0.6

6.5

Витамин К

210.6 мкг

120 мкг

5.5

58.5

Витамин РР

46.8 мг

20 мг

7.4

Калий

10449.6 мг

2500 мг

13.1

139.3

Кальций

1292.1 мг

1000 мг

4.1

43.1

Кремний

734 мг

30 мг

76.9

815.6

Магний

894.8 мг

400 мг

74.6

Натрий

12083.6 мг

1300 мг

29.2

309.8

Сера

1294 мг

500 мг

8.1

86.3

Фосфор

3184.8 мг

800 мг

12.5

132.7

Хлор

19274.2 мг

2300 мг

26.4

279.3

Алюминий

7845 мкг

30 мкг

822.3

8716.7

Железо

43.7 мг

18 мг

7.6

80.9

Йод

129.8 мкг

150 мкг

2.7

28.8

Кобальт

149 мкг

10 мкг

46.9

496.7

Литий

683 мкг

70 мкг

30.7

325.2

Марганец

9.4 мкг

2 мкг

14.8

157.1

Медь

4692.4 мкг

1000 мкг

14.8

156.4

Никель

853.4 мкг

200 мкг

13.4

142.2

Рубидий

2963.3 мкг

200 мкг

46.6

493.9

Селен

121.3 мкг

55 мкг

6.9

73.5

Фтор

833.6 мкг

4000 мкг

0.7

6.9

Хром

101 мкг

50 мкг

6.4

67.3

Цинк

25.1 мг

12 мг

6.6

69.8

Бор

6080 мкг

1200 мкг

15.9

168.9

Ванадий

1390 мкг

20 мкг

218.6

2316.7

Молибден

405.3 мкг

70 мкг

18.2

193

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для начала приготовления очистите и нарежьте мелкими кубиками лук. Разогрейте казан с растительным маслом и обжарьте лук до состояния прозрачности.

Помойте и очистите морковь. Натрите на крупной тёрке.

Отправьте натёртую морковь обжариваться в казан к луку на 3−4 минуты, до мягкости моркови.

Помидоры помойте и пропустите через мясорубку.

Перелейте перекрученные помидоры в казан к овощам, добавьте соль, сахар и горошины душистого перца. Перемешайте и доведите до кипения.

Болгарский перец помойте, удалите плодоножку и семена. Порежьте на кубики.

Фасоль промойте и варите до состояния готовности.

В казан к овощной смеси добавьте болгарский перец, фасоль, перемешайте и на среднем огне под крышкой тушите 25−30 минут.

Спустя указанное время добавьте измельчённый чеснок, уксус, петрушку и тушите еще около 5 минут.

Готово! Салат разложите по стерилизованным банкам, плотно закрутите крышки и укутайте в плед до полного остывания.

Открывайте салат зимой и радуйте себя его необычным вкусом. А если будет желание, то используйте в качестве заправки для супа. Приятного аппетита!

Оценить фасоль с помидорами на зиму

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Фасоль с помидорами на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить фасоль с помидорами на зиму

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке