Чашушули по-грузински

Name: Чашушули по-грузински
Prep time: 100 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 4
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Чашушули по-грузински – это питательное и насыщенное блюдо для домашнего обеда или праздничного ужина. Такое угощение точно никого не оставит равнодушным и разнообразит привычное меню. Для приготовления используйте проверенный рецепт с пошаговыми фотографиями.

Автор рецепта:

292 рецепта

Елена Гнедова

349

Кухня

Грузинская

Время готовки

100 мин. PT100M

Порции

Калорийность

156 ккал

Белки

7,8 гр.

Жиры

12,3 гр.

Углеводы

3,5 гр.

Вода

71,1 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

811.4 мкг

900 мкг

6.9

22.5

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

16.4

Витамин В2

1.7 мг

1.8 мг

7.2

23.6

Витамин В4

384.5 мг

500 мг

5.9

19.2

Витамин В5

3.5 мг

5 мг

5.4

17.7

Витамин В6

3.4 мг

2 мг

42.7

Витамин В9

143.8 мкг

400 мкг

2.7

Витамин В12

13 мкг

3 мкг

33.1

108.3

Витамин С

396.5 мкг

90 мкг

33.6

110.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

40.2 мг

15 мг

20.4

Биотин

17.9 мг

50 мг

2.7

Витамин К

251.6 мкг

120 мкг

52.4

Витамин РР

45.8 мг

20 мг

17.5

57.3

Калий

3676.2 мг

2500 мг

11.2

36.8

Кальций

342.9 мг

1000 мг

2.6

8.6

Кремний

56.4 мг

30 мг

14.3

Магний

323.9 мг

400 мг

6.2

20.2

Натрий

412.9 мг

1300 мг

2.4

7.9

Сера

1404.3 мг

500 мг

21.4

70.2

Фосфор

1262 мг

800 мг

39.4

Хлор

536.5 мг

2300 мг

1.8

5.8

Алюминий

1537.5 мкг

30 мкг

391.1

1281.3

Железо

23.4 мг

18 мг

9.9

32.5

Йод

54 мкг

150 мкг

2.7

Кобальт

56.5 мкг

10 мкг

43.1

141.2

Литий

156.7 мкг

70 мкг

17.1

55.9

Марганец

2 мкг

7.6

24.9

Медь

1627.6 мкг

1000 мкг

12.4

40.7

Никель

59 мкг

200 мкг

2.3

7.4

Рубидий

1495.5 мкг

200 мкг

57.1

186.9

Селен

4.1 мкг

55 мкг

0.6

1.8

Фтор

458.9 мкг

4000 мкг

0.9

2.9

Хром

54.5 мкг

50 мкг

8.3

27.2

Цинк

20.2 мг

12 мг

12.9

42.1

Бор

1068 мкг

1200 мкг

6.8

22.3

Ванадий

10 мкг

20 мкг

3.8

12.5

Молибден

81.5 мкг

70 мкг

8.9

29.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые продукты по списку. Заранее овощи и зелень промываем под водой.

Также промываем говядину и разделываем ее на небольшие кубики. Выкладываем мясо в сковороду или в казан с растительным маслом.

Сюда же отправляем измельченный репчатый лук.

Дополняем мясо с луком кориандром. Хорошенько все перемешиваем.

Томим мясо с луком под крышкой около 30 минут на слабом огне.

Делаем надрезы на помидорах, ошпариваем их в крутом кипятке пару минут, после чего перекладываем в ледяную воду для охлаждения и очищаем от кожицу.

Очищенные помидоры нарезаем кубиками и выкладываем в сковороду с мясом и луком. Тушим все вместе еще 15 минут.

Теперь сюда отправляем измельченный болгарский перец, перемешиваем и тушим еще 15 минут.

Далее добавляем в блюдо измельченный чеснок.

Следом отправляем сюда измельченную кинзу. Снова все перемешиваем и тушим 15 минут на слабом огне.

В конце добавляем соль и остальные специи. Перемешиваем и тушим 5 минут. Затем огонь выключаем и даем блюду настояться под крышкой 20 минут.

Чашушули по-грузински готово. Подавайте к столу!

Оценить чашушули по-грузински

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Чашушули по-грузински

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить чашушули по-грузински

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке