Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Кролик
➠ Чахохбили из кролика

Чахохбили из кролика

Name: Чахохбили из кролика
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 4
Cuisine: Грузинская

396

32 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Чахохбили из кролика – это утонченное и оригинальное блюдо, для готовки которого используется нежное и диетическое мясо, с добавлением овощей и ароматных специй. Кроличье мясо обладает нежным вкусом и низким содержанием жира, что делает это блюдо легким и питательным. Готовка чахохбили из кролика требует тщательности и внимания, чтобы сохранить все полезные свойства продуктов и насытить блюдо сочными вкусами и ароматами. Комбинация крольчатины, сладкого лука и острой пасты из томатов создает неповторимое сочетание вкусов, которое покорит сердца даже самых изощренных гостей.

Кухня Грузинская

Время готовки 80 мин.

Порции 4

Калорийность 125 ккал 1928 ккал 482 ккал

Белки 8,2 гр. 127,3 гр. 31,8 гр.

Жиры 8,6 гр. 133,5 гр. 33,4 гр.

Углеводы 3,6 гр. 56,3 гр. 14,1 гр.

Вода 76,8 гр. 1186,9 гр. 296,7 гр.

Волокна 0,8 гр. 12,8 гр. 3,2 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	960.4 мкг	900 мкг	6.9	26.7
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	4.1	15.8
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	5.3	20.3
Витамин В4	300.2 мг	500 мг	3.9	15
Витамин В5	2.5 мг	5 мг	3.2	12.5
Витамин В6	1.4 мг	2 мг	4.6	17.6
Витамин В9	77.2 мкг	400 мкг	1.2	4.8
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	1.2	4.8
Витамин С	156.8 мкг	90 мкг	11.3	43.6
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	1.6	6.1
Витамин E	37.9 мг	15 мг	16.3	63.1
Биотин	27.6 мг	50 мг	3.6	13.8
Витамин К	150.3 мкг	120 мкг	8.1	31.3
Витамин РР	41.9 мг	20 мг	13.6	52.4
Калий	4773.9 мг	2500 мг	12.4	47.7
Кальций	412 мг	1000 мг	2.7	10.3
Кремний	42 мг	30 мг	9.1	35
Магний	376.1 мг	400 мг	6.1	23.5
Натрий	2826.8 мг	1300 мг	14.1	54.4
Сера	1579.9 мг	500 мг	20.5	79
Фосфор	745.9 мг	800 мг	6	23.3
Хлор	4224.9 мг	2300 мг	11.9	45.9
Алюминий	1807.5 мкг	30 мкг	390	1506.3
Железо	27.4 мг	18 мг	9.9	38.1
Йод	45.8 мкг	150 мкг	2	7.6
Кобальт	46.8 мкг	10 мкг	30.3	116.9
Литий	94.1 мкг	70 мкг	8.7	33.6
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	5.8	22.4
Медь	1079.3 мкг	1000 мкг	7	27
Никель	10.8 мкг	200 мкг	0.3	1.4
Рубидий	1549.5 мкг	200 мкг	50.1	193.7
Селен	85.6 мкг	55 мкг	10.1	38.9
Фтор	231.8 мкг	4000 мкг	0.4	1.4
Хром	10.9 мкг	50 мкг	1.4	5.4
Цинк	5.6 мг	12 мг	3	11.7
Бор	1410 мкг	1200 мкг	7.6	29.4
Ванадий	18 мкг	20 мкг	5.8	22.5
Молибден	62.7 мкг	70 мкг	5.8	22.4

Процесс приготовления

Под струей воды тщательно промываем мясо и режем кусочками среднего размера.

Очищаем лук и чеснок, промываем помидоры и зелень.

Крольчатину выкладываем в кастрюлю с разогретым растительным маслом и подрумяниваем, добавляем нарезку лука и чеснока, пассеруем еще несколько минут, часто помешивая.

Затем вводим в состав пасту и помидоры, перемешиваем и обжариваем еще 2 минуты. Заливаем компоненты водой на 2 сантиметра, солим и перчим – тушим под крышкой полчаса.