Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Торты
➠ Быстрый медовик на сковороде

Быстрый медовик на сковороде

Name: Быстрый медовик на сковороде
Prep time: 180 min
Cook time: 120 min
Total time: 5 h
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная 440 гр.; Яйцо 2 шт.; Сахар-песок 430 гр.; Сметана 480 мл.; Маргарин сливочный 60 гр.; Мёд 30 гр.; Сода пищевая 5 гр.

22451

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Хотите снова почувствовать вкус детства? Тогда представленный вашему вниманию рецепт именно для вас. Главной особенностью медовика на сковороде является его оригинальный аромат. Для приготовления такого десерта вам не придется докупать продукты - все ингредиенты можно найти в холодильнике у любой хозяйки.

Кухня Русская

Время готовки 180 мин.

Порции 6

Калорийность 363 ккал 3904 ккал 651 ккал

Белки 5,6 гр. 59,7 гр. 10,0 гр.

Жиры 6,2 гр. 66,9 гр. 11,1 гр.

Углеводы 70,5 гр. 758,7 гр. 126,4 гр.

Вода 14,3 гр. 153,5 гр. 25,6 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 15,4 гр. 2,6 гр.

Ирина Муромцева (178 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 440 гр. Яйцо 2 шт. Сахар-песок 430 гр. Сметана 480 мл. Маргарин сливочный 60 гр. Мёд 30 гр. Сода пищевая 5 гр.

Процесс приготовления

Готовить быстрый медовик на сковороде легко! На средний огонь оправляем кастрюлю, где будем замешивать тесто.

Кладем на водяную баню маргарин либо сливочное масло, мёд. Все перемешиваем и ждем, пока ингредиенты растопятся.

В отдельную миску вбиваем два яйца и стакан сахара. Затем всё хорошенько взбиваем до однородной консистенции. В яйца с сахаром высыпаем соду и снова все перемешиваем. Затем эту смесь отправляем на водяную баню к растопленному маслу с медом. Получившуюся массу нужно постоянно помешивать.

Спустя пять минут снимаем смесь с водяной бани и вводим туда постепенно муку, постоянно всё перемешивая. Далее тесто снова отправляем на водяную баню и прогреваем его в течение пяти минут.

Вымешиваем тесто руками, разделяем его на семь частей и убираем на несколько минут в холодильник.

А пока займемся кремом. В отдельной миске взбиваем сметану и оставшуюся часть сахара. Все тщательно перемешиваем. Убираем крем в холодильник.

Достаем тесто, раскатываем каждый кусочек пластом, обрезаем неровные края, затем отправляем пласты на сковородку и обжариваем с обеих сторон в течение одной минуты.

Получившиеся коржи выкладываем слоями, тщательно промазав каждый слой кремом. После этого убираем торт на несколько часов в холодильник.

Витамины и минералы

Витамин A 3.22%

Витамин В1 5.3%

Витамин В2 3.54%

Витамин В4 9.44%

Витамин В5 5.29%

Витамин В6 4.7%

Витамин В9 2.95%

Витамин В12 1.78%

Витамин С 0.09%

Витамин D 2.25%

Витамин E 12.12%

Биотин 26.96%

Витамин К 0.03%

Витамин РР 7.8%

Калий 2.69%

Кальций 1.54%

Кремний 5.45%

Магний 1.99%

Натрий 11.64%

Сера 9.33%

Фосфор 6.98%

Хлор 1.07%

Алюминий 0%

Железо 4.94%

Йод 1.81%

Кобальт 16.85%

Литий 0%

Марганец 11.8%

Медь 5.1%

Никель 0.45%

Рубидий 0%

Селен 10.17%

Фтор 0.44%

Хром 2.62%

Цинк 3.35%

Бор 1.26%

Ванадий 184.01%

Молибден 8.18%

Витамин A 34.62%

Витамин В1 57.02%

Витамин В2 38.06%

Витамин В4 101.56%

Витамин В5 56.92%

Витамин В6 50.54%

Витамин В9 31.76%

Витамин В12 19.19%

Витамин С 1%

Витамин D 24.21%

Витамин E 130.43%

Биотин 290.11%

Витамин К 0.28%

Витамин РР 83.93%

Калий 28.98%

Кальций 16.61%

Кремний 58.67%

Магний 21.45%

Натрий 125.28%

Сера 100.43%

Фосфор 75.13%

Хлор 11.53%

Алюминий 0%

Железо 53.12%

Йод 19.47%

Кобальт 181.3%

Литий 0%

Марганец 127%

Медь 54.9%

Никель 4.84%

Рубидий 0%

Селен 109.42%

Фтор 4.68%

Хром 28.16%

Цинк 36.08%

Бор 13.57%

Ванадий 1980%

Молибден 88%

Витамин A 5.77%

Витамин В1 9.5%

Витамин В2 6.34%

Витамин В4 16.93%

Витамин В5 9.49%

Витамин В6 8.42%

Витамин В9 5.29%

Витамин В12 3.2%

Витамин С 0.17%

Витамин D 4.04%

Витамин E 21.74%

Биотин 48.35%

Витамин К 0.05%

Витамин РР 13.99%

Калий 4.83%

Кальций 2.77%

Кремний 9.78%

Магний 3.57%

Натрий 20.88%

Сера 16.74%

Фосфор 12.52%

Хлор 1.92%

Алюминий 0%

Железо 8.85%

Йод 3.24%

Кобальт 30.22%

Литий 0%

Марганец 21.17%

Медь 9.15%

Никель 0.81%

Рубидий 0%

Селен 18.24%

Фтор 0.78%

Хром 4.69%

Цинк 6.01%

Бор 2.26%

Ванадий 330%

Молибден 14.67%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	311.6 мкг	900 мкг	3.2	5.8
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	5.3	9.5
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	3.5	6.3
Витамин В4	507.8 мг	500 мг	9.4	16.9
Витамин В5	2.8 мг	5 мг	5.3	9.5
Витамин В6	1 мг	2 мг	4.7	8.4
Витамин В9	127 мкг	400 мкг	3	5.3
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	1.8	3.2
Витамин С	0.9 мкг	90 мкг	0.1	0.2
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	2.3	4
Витамин E	19.6 мг	15 мг	12.1	21.7
Биотин	145.1 мг	50 мг	27	48.4
Витамин К	0.3 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	16.8 мг	20 мг	7.8	14
Калий	724.6 мг	2500 мг	2.7	4.8
Кальций	166.1 мг	1000 мг	1.5	2.8
Кремний	17.6 мг	30 мг	5.5	9.8
Магний	85.8 мг	400 мг	2	3.6
Натрий	1628.7 мг	1300 мг	11.6	20.9
Сера	502.2 мг	500 мг	9.3	16.7
Фосфор	601 мг	800 мг	7	12.5
Хлор	265.3 мг	2300 мг	1.1	1.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	9.6 мг	18 мг	4.9	8.9
Йод	29.2 мкг	150 мкг	1.8	3.2
Кобальт	18.1 мкг	10 мкг	16.8	30.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.5 мкг	2 мкг	11.8	21.2
Медь	549 мкг	1000 мкг	5.1	9.2
Никель	9.7 мкг	200 мкг	0.4	0.8
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	60.2 мкг	55 мкг	10.2	18.2
Фтор	187.3 мкг	4000 мкг	0.4	0.8
Хром	14.1 мкг	50 мкг	2.6	4.7
Цинк	4.3 мг	12 мг	3.4	6
Бор	162.8 мкг	1200 мкг	1.3	2.3
Ванадий	396 мкг	20 мкг	184	330
Молибден	61.6 мкг	70 мкг	8.2	14.7