Булочки из дрожжевого теста с маком в духовке
Булочки из дрожжевого теста с маком в духовке – это изысканное и ароматное домашнее лакомство, которое сочетает в себе нежное и мягкое дрожжевое тесто с насыщенной и вкусной начинкой из мака. Этот кулинарный шедевр представляет собой нежные, влажные и ароматные булочки, приготовленные из свежего дрожжевого теста, которое поднимается до пушистости и обжаривается до золотистой корочки в духовке. Начинка из мака добавляет интересную текстуру и насыщенный вкус, делая каждый кусочек незабываемо вкусным. Эти булочки можно подавать к чаю или кофе, наслаждаясь богатством ароматов и разнообразием текстур в каждом укусе.
Используйте свежие и качественные ингредиенты. Это особенно важно для дрожжей – они должны быть активными. Также используйте свежий мак для начинки.
Убедитесь, что молоко для разведения дрожжей не горячее, а теплое (около 37°C). Слишком горячее молоко может убить дрожжи, а слишком холодное замедлит их активацию.
Если начинка из мака кажется слишком сухой, вы можете добавить немного меда или размягченного сливочного масла, чтобы сделать ее более сбалансированной по текстуре и влажности.
По желанию вы можете добавить к начинке немного измельченных орехов, курагу или изюм, для добавления дополнительных вкусовых и текстурных слоев.
Если вы новичок в приготовлении дрожжевой выпечки, не бойтесь экспериментировать, но помните, что опыт приходит со временем. Постепенно вы сможете подстроить рецепт под свои предпочтения и стиль приготовления.
685
38
0
Кухня
Русская
Время готовки
3 ч. PT3H
Порции
12
Калорийность
358 ккал 3141 ккал 262 ккал
Белки
9,1 гр. 79,9 гр. 6,7 гр.
Жиры
10,3 гр. 90,6 гр. 7,6 гр.
Углеводы
56,1 гр. 492,7 гр. 41,1 гр.
Вода
19,6 гр. 172,1 гр. 14,3 гр.
Волокна
2,4 гр. 21,1 гр. 1,8 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 73,2 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
556.3 мкг
900 мкг
7
5.2
Витамин В1
1.5 мг
1.5 мг
11.3
8.3
Витамин В2
0.9 мг
1.8 мг
5.5
4
Витамин В4
536.3 мг
500 мг
12.2
8.9
Витамин В5
3.4 мг
5 мг
7.8
5.7
Витамин В6
1.2 мг
2 мг
6.8
5
Витамин В9
235.8 мкг
400 мкг
6.7
4.9
Витамин В12
0.6 мкг
3 мкг
2.2
1.6
Витамин С
0 мкг
90 мкг
0
0
Витамин D
3.2 мкг
10 мкг
3.7
2.7
Витамин E
10.7 мг
15 мг
8.2
6
Биотин
34.4 мг
50 мг
7.8
5.7
Витамин К
0.3 мкг
120 мкг
0
0
Витамин РР
21.3 мг
20 мг
12.1
8.9
Калий
1303.2 мг
2500 мг
5.9
4.3
Кальций
1252.4 мг
1000 мг
14.3
10.4
Кремний
20 мг
30 мг
7.6
5.6
Магний
362.3 мг
400 мг
10.3
7.5
Натрий
2121.5 мг
1300 мг
18.6
13.6
Сера
941.7 мг
500 мг
21.5
15.7
Фосфор
1233.7 мг
800 мг
17.6
12.9
Хлор
3257.6 мг
2300 мг
16.1
11.8
Алюминий
0.5 мкг
30 мкг
0.2
0.1
Железо
15.6 мг
18 мг
9.9
7.2
Йод
29.9 мкг
150 мкг
2.3
1.7
Кобальт
30.6 мкг
10 мкг
34.8
25.5
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
7.2 мкг
2 мкг
41.1
30.1
Медь
1693 мкг
1000 мкг
19.3
14.1
Никель
11 мкг
200 мкг
0.6
0.5
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
71.9 мкг
55 мкг
14.9
10.9
Фтор
170.8 мкг
4000 мкг
0.5
0.4
Хром
15.4 мкг
50 мкг
3.5
2.6
Цинк
13 мг
12 мг
12.4
9
Бор
185 мкг
1200 мкг
1.8
1.3
Ванадий
450 мкг
20 мкг
256.3
187.5
Молибден
75.2 мкг
70 мкг
12.2
9
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить булочки из дрожжевого теста с маком в духовке
38
0
Комментарии (0)