Булгур с курицей в мультиварке

Name: Булгур с курицей в мультиварке
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 5
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Булгур с курицей в мультиварке – это блюдо, которое представляет собой кусочки куриного филе, тушенные с булгуром, овощами и специями в мультиварке. Булгур с курицей можно подавать как самостоятельное блюдо. В качестве гарнира можно использовать свежие овощи или зелень. Можно дополнить блюдо соусом, например, йогуртовым или сметанным.

Используйте булгур среднего или крупного помола.

Не стоит использовать булгур быстрого приготовления, так как он может развариться в кашу.

Перед приготовлением булгур можете замочить в теплой воде на 10-15 минут. Это позволит ему лучше развариться и стать более рассыпчатым.

Используйте куриное филе или бедра без костей и кожи.

Используйте любые овощи, которые вам нравятся.

Овощи можно обжарить вместе с курицей или добавить их позже.

Если вы хотите добавить помидоры, то лучше использовать их в свежем виде или в виде томатной пасты.

Используйте специи, которые вам нравятся.

Хорошо подходят для булгура с курицей куркума, паприка, хмели-сунели, черный перец, лавровый лист.

Добавьте к булгуру с курицей немного сухого вина или соевого соуса.

Используйте копченую паприку или куркуму для более насыщенного вкуса.

Добавьте к булгуру с курицей немного орехов или сухофруктов.

Если у вас нет мультиварки, булгур с курицей можно приготовить на плите. Для этого обжарьте курицу с овощами на сковороде, затем добавьте булгур, воду, соль, перец и специи. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите 20-25 минут до готовности булгура.

Не бойтесь экспериментировать со специями, чтобы найти свой любимый вкус!

Автор рецепта:

331 рецепт

Оксана Колтакова

339

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

131 ккал

Белки

11,7 гр.

Жиры

6,4 гр.

Углеводы

5,4 гр.

Вода

68,0 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2185.2 мкг

900 мкг

30.5

48.6

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

5.9

9.3

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

6.4

10.2

Витамин В4

498.8 мг

500 мг

12.5

Витамин В5

4.2 мг

5 мг

10.4

16.6

Витамин В6

2.6 мг

2 мг

16.6

26.5

Витамин В9

68.2 мкг

400 мкг

2.1

3.4

Витамин В12

1.7 мкг

3 мкг

11.2

Витамин С

21.1 мкг

90 мкг

2.9

4.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

19.5 мг

15 мг

16.4

26.1

Биотин

34.7 мг

50 мг

8.7

13.9

Витамин К

27 мкг

120 мкг

2.8

4.5

Витамин РР

47.9 мг

20 мг

30.1

47.9

Калий

1645.7 мг

2500 мг

8.3

13.2

Кальций

187.6 мг

1000 мг

2.4

3.8

Кремний

21.3 мг

30 мг

8.9

14.2

Магний

252.5 мг

400 мг

7.9

12.6

Натрий

326 мг

1300 мг

3.2

Сера

834.6 мг

500 мг

33.4

Фосфор

825.5 мг

800 мг

20.6

Хлор

368.1 мг

2300 мг

3.2

Алюминий

526.1 мкг

30 мкг

220.3

350.7

Железо

9.9 мг

18 мг

6.9

Йод

22.1 мкг

150 мкг

1.9

2.9

Кобальт

45.5 мкг

10 мкг

57.2

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.8

1.2

Марганец

1.7 мкг

2 мкг

10.9

17.3

Медь

566.1 мкг

1000 мкг

7.1

11.3

Никель

6.5 мкг

200 мкг

0.4

0.6

Рубидий

373.5 мкг

200 мкг

23.5

37.3

Селен

2.4 мкг

55 мкг

0.5

0.9

Фтор

582.8 мкг

4000 мкг

1.8

2.9

Хром

35.6 мкг

50 мкг

8.9

14.2

Цинк

7.2 мг

12 мг

7.5

Бор

290 мкг

1200 мкг

4.8

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

43.5

69.3

Молибден

34 мкг

70 мкг

6.1

9.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Булгур с курицей в мультиварке – это интернациональное блюдо, которое можно приготовить по-разному, используя специи и ингредиенты, характерные для разных кухонь мира. Для его приготовления возьмите 400 гр. куриного филе, промойте его, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.

Затем возьмите 1 морковь, очистите её и натрите на крупной терке.

Далее возьмите 1 луковицу, также очистите её и мелко нарежьте.

В чашу мультиварки налейте примерно 2 столовые ложки растительного масла, выложите на него лук, морковь и обжарьте всё на режиме «Жарка» 5-7 минут.

Добавьте к овощам куриное филе, посолите, поперчите по вкусу, добавьте специи по желанию и обжаривайте ещё 5-7 минут.

Теперь возьмите 200 гр. булгура и хорошо промойте его под проточной водой.

Добавьте булгур к курице, овощам и хорошо всё перемешайте.

Затем влейте в чашу мультиварки 400 мл воды, закройте крышку и установите режим «Плов» или «Крупа» на 40 минут.Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить к булгуру с курицей томатную пасту или помидоры. Булгур с курицей можно сделать более сытным, добавив к нему грибы, болгарский перец или другие овощи.

После сигнала о завершении приготовления дайте блюду настояться 10-15 минут.

Далее возьмите 2 зубчика чеснока, очистите их и мелко измельчите.

Добавьте к булгуру с курицей измельченный чеснок и хорошо всё перемешайте.

Подавайте блюдо горячим, в качестве гарнира можно использовать свежие овощи или зелень. Из данного количества ингредиентов выйдет около 4-5 порций. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!Совет: если вам нужно больше порций, просто увеличьте количество ингредиентов пропорционально.

Оценить булгур с курицей в мультиварке

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Булгур с курицей в мультиварке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить булгур с курицей в мультиварке

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке