Желе из сметаны с желатином
Желе из сметаны с желатином – это десерт, приготовленный из сметаны, желатина и сахара. Желатин служит для застывания смеси, делая ее твердой и желеобразной. Этот десерт часто имеет нежный вкус и кремообразную текстуру и его можно украсить фруктами, ягодами или другими добавками по желанию. Желе из сметаны с желатином может быть приготовлено в разных вариациях, включая разные вкусы и ароматизаторы, чтобы удовлетворить разнообразные предпочтения вкусов.
Размачивайте желатин в холодной воде в соответствии с инструкциями на упаковке. Подождите, пока он набухнет и станет мягким.
Используйте свежую и качественную сметану. Это важно для получения более насыщенного и приятного вкуса желе.
Экспериментируйте с ароматизаторами и добавками, чтобы придать желе интересные вкусовые ноты. Например, можно добавить цедру лимона или апельсина, амаретто, мед, мяту или другие ингредиенты, которые сочетаются со сметаной.
Для создания слоистого эффекта можно приготовить два разных желе: одно на основе фруктового сока, а другое на основе сметаны с желатином. Первый слой заливается в форму и оставляется застывать, затем добавляется второй слой. Это создаст красивый и вкусный слоистый десерт.
Дайте желе достаточно времени для полного застывания в холодильнике. Чем дольше оно остается там, тем лучше. Желательно оставить его в холодильнике на несколько часов или лучше на ночь.
Подавайте желе в красивых порционных бокалах или формах. Можно использовать стеклянные бокалы, вазы или креативные контейнеры для подачи. Украсьте каждую порцию свежими ягодами, мятой или долькой цитруса.
Желе лучше подавать прохладным. Перед подачей дайте ему немного отстояться при комнатной температуре, чтобы смягчить текстуру и раскрыть вкус.
Следуя этим секретам, вы сможете приготовить вкусное и аппетитное желе из сметаны с желатином, которое обязательно понравится вашим гостям.
1123
24
0
Кухня
Мировая
Время готовки
4 ч. PT4H
Порции
6
Калорийность
247 ккал 1743 ккал 290 ккал
Белки
2,9 гр. 20,5 гр. 3,4 гр.
Жиры
11,4 гр. 80,1 гр. 13,3 гр.
Углеводы
32,7 гр. 230,2 гр. 38,4 гр.
Вода
53,0 гр. 373,7 гр. 62,3 гр.
Волокна
0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 117,5 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
640 мкг
900 мкг
10.1
11.9
Витамин В1
0.1 мг
1.5 мг
1.2
1.4
Витамин В2
0.5 мг
1.8 мг
3.6
4.2
Витамин В4
496 мг
500 мг
14.1
16.5
Витамин В5
1.2 мг
5 мг
3.4
4
Витамин В6
0.3 мг
2 мг
2
2.4
Витамин В9
34 мкг
400 мкг
1.2
1.4
Витамин В12
1.5 мкг
3 мкг
7
8.2
Витамин С
1.2 мкг
90 мкг
0.2
0.2
Витамин D
0.4 мкг
10 мкг
0.6
0.7
Витамин E
1.6 мг
15 мг
1.5
1.8
Биотин
14.4 мг
50 мг
4.1
4.8
Витамин К
0
120 мкг
0
0
Витамин РР
4.2 мг
20 мг
3
3.5
Калий
465.8 мг
2500 мг
2.6
3.1
Кальций
439 мг
1000 мг
6.2
7.3
Кремний
0
30 мг
0
0
Магний
44.2 мг
400 мг
1.6
1.8
Натрий
145.4 мг
1300 мг
1.6
1.9
Сера
100.7 мг
500 мг
2.9
3.4
Фосфор
277 мг
800 мг
4.9
5.8
Хлор
1 мг
2300 мг
0
0
Алюминий
0
30 мкг
0
0
Железо
1.7 мг
18 мг
1.3
1.5
Йод
0
150 мкг
0
0
Кобальт
0
10 мкг
0
0
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
0 мкг
2 мкг
0.4
0.4
Медь
200.4 мкг
1000 мкг
2.8
3.3
Никель
0
200 мкг
0
0
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
0
55 мкг
0
0
Фтор
72 мкг
4000 мкг
0.3
0.3
Хром
0
50 мкг
0
0
Цинк
0 мг
12 мг
0
0
Бор
0
1200 мкг
0
0
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
1.2 мкг
70 мкг
0.2
0.3
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить желе из сметаны с желатином
Оценить рецепт
24
0
Комментарии (0)