Салат Хризантема с консервами

Name: Салат Хризантема с консервами
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 2
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Простой рецепт слоеного салата Хризантема. Можно для его приготовления использовать любую рыбную консерву – в масле или в собственном соку. Также понадобятся яйца, плавленый сыр, яблоко и майонез. В качестве украшения используем репчатый лук: вырезаем из него ту самую хризантему. Яблоки рекомендуем брать именно кислые или с легкой степенью сладости, для гармоничного вкуса.

Автор рецепта:

2903 рецепта

Александр Виноградов

6548

Кухня

Русская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

168 ккал

Белки

6,7 гр.

Жиры

12,5 гр.

Углеводы

6,7 гр.

Вода

44,2 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

613.5 мкг

900 мкг

9.1

34.1

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

1.7

6.2

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

7.3

27.5

Витамин В4

307.5 мг

500 мг

8.2

30.8

Витамин В5

2.2 мг

5 мг

5.8

21.8

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

3.1

11.7

Витамин В9

47 мкг

400 мкг

1.6

5.9

Витамин В12

0.8 мкг

3 мкг

3.7

13.7

Витамин С

40.6 мкг

90 мкг

22.6

Витамин D

3.1 мкг

10 мкг

4.2

15.6

Витамин E

46.6 мг

15 мг

41.4

155.3

Биотин

26.9 мг

50 мг

7.2

26.9

Витамин К

248.8 мкг

120 мкг

27.6

103.7

Витамин РР

11.7 мг

20 мг

7.8

29.2

Калий

940.3 мг

2500 мг

18.8

Кальций

686 мг

1000 мг

9.1

34.3

Кремний

8 мг

30 мг

3.6

13.3

Магний

85 мг

400 мг

2.8

10.6

Натрий

1743.5 мг

1300 мг

17.9

67.1

Сера

831.8 мг

500 мг

22.2

83.2

Фосфор

901 мг

800 мг

56.3

Хлор

1946.4 мг

2300 мг

11.3

42.3

Алюминий

464.6 мкг

30 мкг

206.5

774.3

Железо

7.9 мг

18 мг

5.8

21.8

Йод

26.4 мкг

150 мкг

2.3

8.8

Кобальт

16.1 мкг

10 мкг

21.4

80.3

Литий

1.3 мкг

70 мкг

0.2

0.9

Марганец

0.3 мкг

2 мкг

2.2

8.1

Медь

346.1 мкг

1000 мкг

4.6

17.3

Никель

32.5 мкг

200 мкг

2.2

8.1

Рубидий

421 мкг

200 мкг

28.1

105.2

Селен

34.5 мкг

55 мкг

8.4

31.3

Фтор

953.4 мкг

4000 мкг

3.2

11.9

Хром

120.1 мкг

50 мкг

120.1

Цинк

6.4 мг

12 мг

7.1

26.8

Бор

395 мкг

1200 мкг

4.4

16.5

Ванадий

4 мкг

20 мкг

2.7

Молибден

20.6 мкг

70 мкг

3.9

14.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить салат Хризантема с консервами? Яйца варим вкрутую в течение двенадцати минут, заливаем холодной водой и остужаем. Затем очищаем от скорлупы и разделяем на белки и желтки. Белки натираем на мелкой терке. Полученную стружку выкладываем первым слоем на сервировочное блюдо. Покрываем тонкой сеточкой из майонеза.

Яблоко промываем, обсушиваем и разрезаем на четвертинки. Срезаем кожуру и удаляем семенную коробочку. Натираем мякоть на мелкой терке. Выкладываем яблочный слой поверх белкового. Смазываем майонезом.

Следующий слой – натертый на мелкой терке плавленый сыр. Чтобы продукт хорошо натирался и не прилипал к терке, рекомендуем подержать его тридцать минут в морозилке. За это время он достаточно затвердеет, но не заледенеет.

С рыбной консервы сливаем сок или масло. Рыбу разминаем вилкой на мелкие кусочки. Выкладываем ее поверх плавленого сыра и наносим сверху майонезную сетку.

Завершающий слой – натертые на мелкой терке оставшиеся вареные желтки. Посыпаем ими поверхность салата и слегка прижимаем обратной стороной ложки. Салат сформирован.

Делаем «хризантему» из репчатого лука. Для этого луковицу очищаем от шелухи и делаем по ее окружности глубокие надрезы, но не до конца. Для наглядности смотрим фото. Помещаем надрезанную луковицу в небольшую глубокую миску и заливаем холодной водой. Через тридцать-сорок минут «лепестки» раскроются сами.

Раскрывшуюся луковицу извлекаем из воды, стряхиваем лишнюю влагу и помешаем «хризантему» на поверхность салата. Вокруг располагаем веточки свежей петрушки для имитации листьев.

Приятного аппетита!

Оценить салат Хризантема с консервами

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салаты с яйцом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат Хризантема с консервами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат Хризантема с консервами

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке