Суп с фрикадельками для малышей до года
Моти без рисовой муки
Ошибка
Моти без рисовой муки в домашних условиях – это блюдо, которое готовится по образцу традиционных японских моти, но с заменой рисовой муки пшеничной. Моти может быть наполнено различными начинками, как сладкими, так и солеными.
Является более доступным вариантом моти для людей, не переносящих клейковину или не имеющих доступа к рисовой муке. Может быть приготовлено в домашних условиях с использованием простых ингредиентов и инструментов.
В целом, моти без рисовой муки – это вкусный и уникальный десерт, который стоит попробовать.
Интересный эксперимент на кухне, который может привести к новым кулинарным открытиям.
Достойная альтернатива традиционным моти, которая не менее вкусная и привлекательная.
Используйте качественную пшеничную муку с высоким содержанием клейковины.
Тщательно вымешивайте тесто, чтобы оно стало гладким и эластичным.
Не добавляйте слишком много воды, иначе тесто будет липким.
Дайте тесту отдохнуть перед формированием, чтобы оно стало более податливым.
Используйте круглую вырубку, чтобы моти получились аккуратными.
Смачивайте руки водой, чтобы тесто не липло.
Плотно запечатывайте края моти, чтобы начинка не вытекла.
Не переваривайте моти, иначе они станут жесткими.
Охлаждайте моти на пергаментной бумаге, чтобы они не прилипли.
Добавьте в тесто пищевой краситель, чтобы придать моти яркий цвет.
Обваляйте готовые моти в кукурузном крахмале, чтобы они не слипались.
Экспериментируйте с рецептом и создавайте свои уникальные моти!
Кухня
Японская
Время готовки
60 мин.
PT60M
Порции
10
Калорийность
367 ккал
561 ккал
56 ккал
Белки
8,2 гр.
12,6 гр.
1,3 гр.
Жиры
6,1 гр.
9,3 гр.
0,9 гр.
Углеводы
69,1 гр.
105,8 гр.
10,6 гр.
Вода
1,2 гр.
1,9 гр.
0,2 гр.
Волокна
1,0 гр.
1,6 гр.
0,2 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 9 мкг | 900 мкг | 0.7 | 0.1 |
| Витамин В1 | 0 мг | 1.5 мг | 0.9 | 0.1 |
| Витамин В2 | 0 мг | 1.8 мг | 1.5 | 0.2 |
| Витамин В4 | 0 мг | 500 мг | 0 | 0 |
| Витамин В5 | 0 | 5 мг | 0 | 0 |
| Витамин В6 | 0 мг | 2 мг | 0.2 | 0 |
| Витамин В9 | 0.1 мкг | 400 мкг | 0 | 0 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 5.5 мкг | 90 мкг | 4 | 0.6 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 1.2 мг | 15 мг | 5 | 0.8 |
| Биотин | 0 | 50 мг | 0 | 0 |
| Витамин К | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.1 | 0 |
| Витамин РР | 0.9 мг | 20 мг | 2.8 | 0.4 |
| Калий | 108 мг | 2500 мг | 2.8 | 0.4 |
| Кальций | 36.9 мг | 1000 мг | 2.4 | 0.4 |
| Кремний | 0 | 30 мг | 0 | 0 |
| Магний | 40.6 мг | 400 мг | 6.6 | 1 |
| Натрий | 411.3 мг | 1300 мг | 20.7 | 3.2 |
| Сера | 1.9 мг | 500 мг | 0.3 | 0 |
| Фосфор | 60 мг | 800 мг | 4.9 | 0.7 |
| Хлор | 596.9 мг | 2300 мг | 17 | 2.6 |
| Алюминий | 0 | 30 мкг | 0 | 0 |
| Железо | 2.8 мг | 18 мг | 10.1 | 1.5 |
| Йод | 0 | 150 мкг | 0 | 0 |
| Кобальт | 0.2 мкг | 10 мкг | 1 | 0.2 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 0 мкг | 2 мкг | 0.2 | 0 |
| Медь | 5.2 мкг | 1000 мкг | 0.3 | 0.1 |
| Никель | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Рубидий | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2 | 0 |
| Фтор | 1 мкг | 4000 мкг | 0 | 0 |
| Хром | 0 | 50 мкг | 0 | 0 |
| Цинк | 0 мг | 12 мг | 0 | 0 |
| Бор | 0 | 1200 мкг | 0 | 0 |
| Ванадий | 0 | 20 мкг | 0 | 0 |
| Молибден | 1.1 мкг | 70 мкг | 1 | 0.2 |
Процесс приготовления
Готовые моти оставьте остывать при комнатной температуре на 10-15 минут, а затем подавайте их к столу теплыми или холодными. Моти можно хранить в холодильнике в течение 2-3 дней. Из данного количества ингредиентов выйдет около 10-12 штук. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!Совет: моти можно заморозить. Для этого остудите моти, сложите их в герметичный контейнер и заморозьте. Перед употреблением разморозьте моти при комнатной температуре.
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам