Медовик с пышными коржами

Name: Медовик с пышными коржами
Prep time: PT3D
Cook time: 35 min
Total time: PT3D0H35M
Yield: 10
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Приготовить потрясающий торт с толстыми, но в то же время нежными и хорошо пропитанными коржами может показаться непосильной задачей. На самом деле весь секрет в трёхсуточном настаивании теста и правильном приготовлении торта в соответствии с указанными шагами.

12728

Кухня

Русская

Время готовки

3 д. PT3D

Порции

Калорийность

305 ккал

Белки

5,0 гр.

Жиры

12,3 гр.

Углеводы

43,0 гр.

Вода

34,6 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2463 мкг

900 мкг

9.4

27.4

Витамин В1

2.4 мг

1.5 мг

5.5

16.1

Витамин В2

2.9 мг

1.8 мг

5.5

Витамин В4

1494.3 мг

500 мг

10.3

29.9

Витамин В5

10.7 мг

5 мг

7.3

21.4

Витамин В6

4.4 мг

2 мг

7.5

Витамин В9

378.3 мкг

400 мкг

3.2

9.5

Витамин В12

5.9 мкг

3 мкг

6.8

19.8

Витамин С

24.5 мкг

90 мкг

0.9

2.7

Витамин D

7.1 мкг

10 мкг

2.4

7.1

Витамин E

21.4 мг

15 мг

4.9

14.2

Биотин

1364.4 мг

50 мг

93.7

272.9

Витамин К

21.2 мкг

120 мкг

0.6

1.8

Витамин РР

39.4 мг

20 мг

6.8

19.7

Калий

3145.4 мг

2500 мг

4.3

12.6

Кальций

1339.9 мг

1000 мг

4.6

13.4

Кремний

139.2 мг

30 мг

15.9

46.4

Магний

439.7 мг

400 мг

3.8

Натрий

8446.7 мг

1300 мг

22.3

Сера

1273.3 мг

500 мг

8.7

25.5

Фосфор

2264.2 мг

800 мг

9.7

28.3

Хлор

1357.7 мг

2300 мг

5.9

Алюминий

546.2 мкг

30 мкг

62.5

182.1

Железо

23.1 мг

18 мг

4.4

12.8

Йод

165 мкг

150 мкг

3.8

Кобальт

53.8 мкг

10 мкг

18.5

53.8

Литий

5.6 мкг

70 мкг

0.3

0.8

Марганец

6.6 мкг

2 мкг

11.4

33.2

Медь

2167 мкг

1000 мкг

7.4

21.7

Никель

390.6 мкг

200 мкг

6.7

19.5

Рубидий

36.9 мкг

200 мкг

0.6

1.8

Селен

127.1 мкг

55 мкг

7.9

23.1

Фтор

2126.9 мкг

4000 мкг

1.8

5.3

Хром

42.8 мкг

50 мкг

2.9

8.6

Цинк

14.5 мг

12 мг

4.1

12.1

Бор

391.8 мкг

1200 мкг

1.1

3.3

Ванадий

500 мкг

20 мкг

85.8

250

Молибден

134.4 мкг

70 мкг

6.6

19.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить медовик с пышными коржами? Яйца размешайте в сотейнике с сахаром, мёдом, содой и просеянной мукой. Накройте крышкой и оставьте на 3 суток в комнате.

Через 3 дня перемешайте тесто.

Застелите противень пергаментом и смажьте его сливочным маслом.

Ложкой выложите тесто тонким слоем.

И распределите в форме равномерно.

Отправляйте выпекаться в горячую духовку на 6 минут при 180 градусах.

Готовая основа должна быть бронзового цвета и тесто хорошо поднимется. Выпекайте так все коржи.

Удалите бумагу с готовых коржей и положите остывать рядом друг с другом.

Взбейте сметану со сливками и всыпьте сахарную пудру. Перемешивайте до воздушной плотной массы. Грецкий орех порубите мелко.

Смажьте добротно каждый корж кремом, пересыпая орехами, укладывая их друг на друга. Обмажьте края кремом и обсыпьте ореховой крошкой. Оставьте пропитаться в комнате на 5 часов (или ночь).

Приятного чаепития!

Оценить медовик с пышными коржами

Быстрый фильтр

Медовик без масла Медовик советского времени классический Медовик со сметанным кремом Медовик Медовик за 30 минут без раскатки коржей Крем для медовика из магазинной сметаны Торты Медовик без раскатки коржей со сметанным кремом Медовик без раскатки коржей Медовик за 12 минут Медовик со сметанным кремом классический Бисквитный медовик Медовик классический

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Медовик с пышными коржами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить медовик с пышными коржами

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке