Голубцы из свежей капусты в духовке

Name: Голубцы из свежей капусты в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 6
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Голубцы из свежей капусты в духовке – это блюдо, прекрасно подходящее для сытного и питательного обеда или ужина, особенно, если дополнить каждую порцию щедрой ложкой охлажденной сметаны и рубленой свежей зеленью. Обязательно попробуйте, и вы не пожалеете!

638

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

146 ккал

Белки

4,2 гр.

Жиры

10,5 гр.

Углеводы

7,6 гр.

Вода

63,4 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

772.9 мкг

900 мкг

3.7

14.3

Витамин В1

2.4 мг

1.5 мг

6.9

26.5

Витамин В2

2.3 мг

1.8 мг

5.6

21.4

Витамин В4

278.4 мг

500 мг

2.4

9.3

Витамин В5

5.7 мг

5 мг

4.9

18.9

Витамин В6

4.8 мг

2 мг

10.3

39.8

Витамин В9

169.3 мкг

400 мкг

1.8

7.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

341.4 мкг

90 мкг

16.4

63.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

39.1 мг

15 мг

11.3

43.5

Биотин

5.4 мг

50 мг

0.5

1.8

Витамин К

47.3 мкг

120 мкг

1.7

6.6

Витамин РР

52.9 мг

20 мг

11.4

44.1

Калий

10750 мг

2500 мг

18.6

71.7

Кальций

332.1 мг

1000 мг

1.4

5.5

Кремний

703.8 мг

30 мг

101.3

391

Магний

703.1 мг

400 мг

7.6

29.3

Натрий

3813.6 мг

1300 мг

12.7

48.9

Сера

538.2 мг

500 мг

4.6

17.9

Фосфор

1805.1 мг

800 мг

9.7

37.6

Хлор

739.8 мг

2300 мг

1.4

5.4

Алюминий

10620 мкг

30 мкг

1529.2

5900

Железо

28.9 мг

18 мг

6.9

26.8

Йод

98.7 мкг

150 мкг

2.8

Кобальт

64.8 мкг

10 мкг

107.9

Литий

924 мкг

70 мкг

220

Марганец

4.1 мкг

2 мкг

8.8

33.9

Медь

3027 мкг

1000 мкг

13.1

50.4

Никель

65 мкг

200 мкг

1.4

5.4

Рубидий

6357 мкг

200 мкг

137.3

529.8

Селен

21.2 мкг

55 мкг

1.7

6.4

Фтор

433.3 мкг

4000 мкг

0.5

1.8

Хром

123.2 мкг

50 мкг

10.6

41.1

Цинк

7.7 мг

12 мг

2.8

10.7

Бор

1650 мкг

1200 мкг

5.9

22.9

Ванадий

1788 мкг

20 мкг

386.2

1490

Молибден

99.4 мкг

70 мкг

6.1

23.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подпорченные листья снимаем с кочана, вырезаем кочерыжку.

Заливаем капусту водой и солим, варим на среднем огне, снимая размягченные листочки.

Не теряя времени, готовим начинку: соединяем фарш с пассерованным луком, отваренным до полуготовности рисом, рубленой петрушкой, солью и черным перцем.