Самый вкусный суп с кабачками

Name: Самый вкусный суп с кабачками
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Суп с кабачками – это блюдо, приготовленное на основе кабачков и других овощей. Он обладает легким, но насыщенным вкусом, а кабачки придают ему нежную текстуру и аромат. Такие супы могут быть приготовлены с различными добавками, такими как картофель, морковь, лук, а также специями и травами для обогащения вкуса. Суп с кабачками часто рассматривается как здоровый и питательный выбор в питании, так как он богат витаминами и минералами, при этом он низкокалорийный и легко усваиваемый организмом.

При выборе кабачков отдавайте предпочтение молодым, твердым и светло-зеленым плодам без признаков повреждений или морщинистости. Это обеспечит лучший вкус и текстуру супа.

Используйте специи с умом, чтобы подчеркнуть вкус кабачков. Добавьте немного соли, черного перца, сушеных трав (таких как базилик или тимьян) для усиления аромата и вкуса.

Для обогащения вкуса и текстуры супа можно добавить дополнительные овощи, такие как белая фасоль, кукуруза или помидоры. Это придаст супу больше питательности и разнообразия.

Если хотите сделать суп более сытным, добавьте в него дополнительные белки, например, кусочки куриного мяса, тертый сыр или обжаренные грибы.

Чтобы придать супу яркость и освежить вкус, добавьте небольшое количество кислоты. Например, можно добавить немного свежего лимонного сока или уксуса к концу приготовления.

Следуя этим советам, вы сможете приготовить вкусный и ароматный суп с кабачками, который понравится всей семье!

250

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

40 ккал

Белки

1,2 гр.

Жиры

1,5 гр.

Углеводы

5,2 гр.

Вода

90,6 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2938.5 мкг

900 мкг

8.4

54.4

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

2.3

14.8

Витамин В2

1.8 мг

2.6

17.1

Витамин В4

338.1 мг

500 мг

1.7

11.3

Витамин В5

2.9 мг

5 мг

1.5

9.5

Витамин В6

3.8 мг

2 мг

4.8

31.4

Витамин В9

409.4 мкг

400 мкг

2.6

17.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

377 мкг

90 мкг

10.7

69.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

21 мг

15 мг

3.6

23.4

Биотин

11.1 мг

50 мг

0.6

3.7

Витамин К

130 мкг

120 мкг

2.8

18.1

Витамин РР

34.7 мг

20 мг

4.4

28.9

Калий

7360 мг

2500 мг

7.6

49.1

Кальций

497.8 мг

1000 мг

1.3

8.3

Кремний

758.8 мг

30 мг

64.9

421.5

Магний

384.4 мг

400 мг

2.5

Натрий

1512.5 мг

1300 мг

19.4

Сера

309.2 мг

500 мг

1.6

10.3

Фосфор

683.3 мг

800 мг

2.2

14.2

Хлор

108.2 мг

2300 мг

0.1

0.8

Алюминий

2482.6 мкг

30 мкг

212.2

1379.2

Железо

14.5 мг

18 мг

2.1

13.4

Йод

10.1 мкг

150 мкг

0.2

1.1

Кобальт

33.3 мкг

10 мкг

8.5

55.5

Литий

8.4 мкг

70 мкг

0.3

Марганец

3.2 мкг

2 мкг

4.1

26.8

Медь

1825 мкг

1000 мкг

4.7

30.4

Никель

37.1 мкг

200 мкг

0.5

3.1

Рубидий

922.7 мкг

200 мкг

11.8

76.9

Селен

27.9 мкг

55 мкг

1.3

8.4

Фтор

205.9 мкг

4000 мкг

0.1

0.9

Хром

27.3 мкг

50 мкг

1.4

9.1

Цинк

8.6 мг

12 мг

1.8

Бор

890.8 мкг

1200 мкг

1.9

12.4

Ванадий

287.4 мкг

20 мкг

36.9

239.5

Молибден

90.4 мкг

70 мкг

3.3

21.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Самый вкусный суп с кабачками относится к разделу овощных супов и может быть частью различных кухонных традиций, включая многие кухни мира. Для его приготовления возьмите 1 луковицу, 2 средние моркови, 2-3 картофелины, очистите всё и нарежьте кубиками.

Затем возьмите 3 средних молодых кабачка, хорошо вымойте их и нарежьте кольцами или полукольцами.Совет: попробуйте использовать разные сорта кабачков для разнообразия вкусовых оттенков. Например, помимо обычных зеленых кабачков, можно добавить итальянские или желтые кабачки, которые имеют немного другой вкус и текстуру.

Далее возьмите 2 зубчика чеснока, очистите их и мелко измельчите.

Возьмите глубокую кастрюлю и разогрейте в ней примерно 2 столовые ложки растительного масла на среднем огне.

Добавьте в кастрюлю лук, морковь и обжаривайте всё вместе, помешивая, около 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими и слегка золотистыми.

Теперь добавьте кабачки, картофель в кастрюлю и обжаривайте всё вместе ещё 2-3 минуты.

Влейте 1 литр куриного бульона в кастрюлю, чтобы покрыть все ингредиенты и доведите содержимое до кипения.Совет: если есть возможность, приготовьте бульон самостоятельно из свежих овощей или куриного мяса. Это придаст супу более насыщенный и глубокий вкус, чем использование готового бульона из магазина.

Затем уменьшите огонь и дайте супу кипеть на среднем огне около 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.

На данном этапе добавьте чеснок, соль, черный молотый перец, специи по вкусу, всё хорошо перемешайте и дайте супу покипеть ещё 2-3 минуты.Совет: если вы хотите придать супу более кремовый вкус, добавьте сливки или кокосовое молоко.

Подавайте готовый суп горячим, посыпав сверху свежей зеленью, петрушкой или базиликом, и при желании добавив крутоны или кусочки хлеба. Этот суп с кабачками отлично подойдёт для ужина или обеда, его можно подавать как основное блюдо или в качестве предварительной закуски. Из данного количества ингредиентов выйдет около 4-6 порций. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!Совет: если нужно больше порций, можно просто увеличить количество ингредиентов пропорционально.

Оценить самый вкусный суп с кабачками

Быстрый фильтр

Куриный суп

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Самый вкусный суп с кабачками

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить самый вкусный суп с кабачками

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке