Песочный пирог со щавелем

Name: Песочный пирог со щавелем
Prep time: 145 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D2H50M
Yield: 8
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Песочное тесто – самое простое в приготовлении, а к тому же вкусное, хрустящее и рассыпчатое, но при этом довольно калорийное. Предлагаю приготовить ароматный песочный пирог со щавелем.

2529

Кухня

Европейская

Время готовки

145 мин. PT145M

Порции

Калорийность

404 ккал

Белки

5,3 гр.

Жиры

18,8 гр.

Углеводы

52,9 гр.

Вода

19,8 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1046.9 мкг

900 мкг

14.5

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

5.6

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

4.5

Витамин В4

308.4 мг

500 мг

7.7

Витамин В5

1.7 мг

5 мг

4.2

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

4.4

Витамин В9

94.4 мкг

400 мкг

2.9

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

1.2

Витамин С

9.5 мкг

90 мкг

1.3

Витамин D

3.6 мкг

10 мкг

4.4

Витамин E

11.8 мг

15 мг

9.8

Биотин

18 мг

50 мг

4.5

Витамин К

11.6 мкг

120 мкг

1.2

Витамин РР

11.8 мг

20 мг

7.3

Калий

1345.5 мг

2500 мг

6.7

Кальций

447.5 мг

1000 мг

5.6

Кремний

13 мг

30 мг

5.4

Магний

95.8 мг

400 мг

Натрий

139.3 мг

1300 мг

1.3

Сера

341.2 мг

500 мг

8.5

Фосфор

913.3 мг

800 мг

14.2

14.3

Хлор

165.2 мг

2300 мг

0.9

Алюминий

22.2 мкг

30 мкг

9.2

Железо

7.6 мг

18 мг

5.2

5.3

Йод

17.6 мкг

150 мкг

1.5

Кобальт

11 мкг

10 мкг

13.7

Литий

1.8 мкг

70 мкг

0.3

Марганец

2 мкг

12.3

12.4

Медь

436.5 мкг

1000 мкг

5.4

5.5

Никель

12.5 мкг

200 мкг

0.8

Рубидий

1.9 мкг

200 мкг

0.1

Селен

38 мкг

55 мкг

8.6

Фтор

116.1 мкг

4000 мкг

0.4

Хром

9.6 мкг

50 мкг

2.4

Цинк

3.2 мг

12 мг

3.4

Бор

127 мкг

1200 мкг

1.3

Ванадий

290.6 мкг

20 мкг

180.8

181.6

Молибден

44.4 мкг

70 мкг

7.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить песочный пирог со щавелем. Заранее достаньте из морозильной камеры сливочное масло и оставьте при комнатной температуре. В глубокую миску просейте необходимое количество пшеничной муки высшего сорта вместе с разрыхлителем. Добавьте сахарный песок. Тщательно перемешайте.

Выложите размягченное сливочное масло. Хорошо разотрите ингредиенты руками, получится масса, похожая на крошки. В тесто разбейте куриное яйцо комнатной температуры. Соберите тесто в ком, а затем разделите на две половины. Поместите в полиэтиленовые мешочки, одну половину положите в морозильную камеру, а вторую поместите в холодильник на 30 минут.

Щавель тщательно переберите, промойте под проточной водой и просушите бумажными полотенцами. Затем мелко нарежьте. Выложите в миску, немного разомните руками и засыпьте сахарным песком. Тщательно перемешайте.

Форму для выпекания смажьте небольшим количеством растительного масла и слегка присыпьте пшеничной мукой, распределив ее по всей поверхности. Достаньте тесто из холодильника, раскатайте в пласт толщиной примерно 1 сантиметр, выложите в форму для выпекания, сформировав бортики. Тесто слегка присыпьте кукурузным крахмалом.

В начинку добавьте оставшийся кукурузный крахмал, натрите половину замороженного теста, перемешайте и равномерно распределите по нижнему коржу. Поверх начинки натрите оставшееся тесто и распределите ровным слоем. Разогрейте духовой шкаф до 200 градусов. Поместите форму с пирогом и выпекайте 30 минут.

Затем аккуратно извлеките его из духового шкафа. Полностью остудите. На это потребуется не менее часа. А затем переместите на блюдо. Подавайте на стол порционно. Если вы не дождетесь полного остывания, есть вероятность, что пирог разломается.

Приятного аппетита!

Оценить песочный пирог со щавелем

Быстрый фильтр

Пироги

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Песочный пирог со щавелем

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить песочный пирог со щавелем

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке