Чебуреки с тыквой

Name: Чебуреки с тыквой
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 4
Cuisine: Крымско-татарская

Калорийность

Шаги (18)

Комментарии (0)

Чебуреки с тыквой – это питательный и невероятно вкусный продукт для семьи или компании. Приготовить такое угощение в домашних условиях совсем не сложно. Для этого используйте проверенный пошаговый рецепт с фотографиями. Порадуйте себя и своих близких!

373

Кухня

Крымско-татарская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

287 ккал

Белки

3,3 гр.

Жиры

21,1 гр.

Углеводы

21,0 гр.

Вода

46,9 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

800.6 мкг

900 мкг

11.5

22.2

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

6.6

12.9

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

6.4

12.4

Витамин В4

32.7 мг

500 мг

0.8

1.6

Витамин В5

1.3 мг

5 мг

3.4

6.6

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

9.1

17.6

Витамин В9

68.4 мкг

400 мкг

2.2

4.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

45 мкг

90 мкг

6.4

12.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

73.4 мг

15 мг

122.3

Биотин

2.1 мг

50 мг

0.5

1.1

Витамин К

31.6 мкг

120 мкг

3.4

6.6

Витамин РР

3.5 мг

20 мг

2.3

4.4

Калий

1569.7 мг

2500 мг

8.1

15.7

Кальций

358.6 мг

1000 мг

4.6

Кремний

95 мг

30 мг

40.8

79.2

Магний

338.6 мг

400 мг

10.9

21.2

Натрий

3931.5 мг

1300 мг

38.9

75.6

Сера

137.5 мг

500 мг

3.5

6.9

Фосфор

192.6 мг

800 мг

3.1

Хлор

6052.2 мг

2300 мг

33.9

65.8

Алюминий

552.4 мкг

30 мкг

237.1

460.3

Железо

10 мг

18 мг

7.2

13.9

Йод

6.4 мкг

150 мкг

0.5

1.1

Кобальт

9.9 мкг

10 мкг

12.7

24.7

Литий

70 мкг

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

2.8

5.5

Медь

661.1 мкг

1000 мкг

8.5

16.5

Никель

16.5 мкг

200 мкг

1.1

2.1

Рубидий

682.7 мкг

200 мкг

85.3

Селен

2 мкг

55 мкг

0.5

0.9

Фтор

289.2 мкг

4000 мкг

0.9

1.8

Хром

8 мкг

50 мкг

2.1

Цинк

1.7 мг

12 мг

1.8

3.5

Бор

247.6 мкг

1200 мкг

2.7

5.2

Ванадий

269.7 мкг

20 мкг

173.6

337.1

Молибден

24.8 мкг

70 мкг

4.6

8.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые продукты. Тыкву заранее очищаем и разделываем на кусочки. Вы можете использовать свежий или замороженный плод.

Указанное количество муки просеиваем через мелкое сито.

Добавляем к муке соль и хорошенько все перемешиваем.

По центру сухой смеси делаем углубление и вливаем в него кипяток с растительным маслом.

Начинаем перемешивать содержимое миски.

Далее приступаем к ручному замесу и вымешиваем плотное тесто. Закрываем его полотенцем и оставляем на 30 минут.

Мелко рубим ножом репчатый лук и обжариваем его на растительном масле пару минут.

Сюда же выкладываем измельченную тыкву и жарим еще 5 минут на среднем огне.

Дополняем наши продукты измельченным чесноком.

Посыпаем солью и специями, перемешиваем и тушим на слабом огне под крышкой около 10 минут.

Затем начинку убираем с огня и даем ей остыть до комнатной температуры.

Возвращаемся к тесту. Его разминаем руками и разделяем на восемь равных кусочков, которые скатываем в шарик. Закрываем шарики полотенцем и с каждым работаем по отдельности.