Главная
➠ Выпечка
➠ Чебуреки
➠ Чебуреки с тыквой

Чебуреки с тыквой

Name: Чебуреки с тыквой
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 4
Cuisine: Крымско-татарская

288

22 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (18) Комментарии (0)

Чебуреки с тыквой – это питательный и невероятно вкусный продукт для семьи или компании. Приготовить такое угощение в домашних условиях совсем не сложно. Для этого используйте проверенный пошаговый рецепт с фотографиями. Порадуйте себя и своих близких!

Кухня Крымско-татарская

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 287 ккал 2230 ккал 558 ккал

Белки 3,3 гр. 25,3 гр. 6,3 гр.

Жиры 21,1 гр. 163,6 гр. 40,9 гр.

Углеводы 21,0 гр. 162,8 гр. 40,7 гр.

Вода 46,9 гр. 364,5 гр. 91,1 гр.

Волокна 1,2 гр. 9,3 гр. 2,3 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	800.6 мкг	900 мкг	11.5	22.2
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	6.6	12.9
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	6.4	12.4
Витамин В4	32.7 мг	500 мг	0.8	1.6
Витамин В5	1.3 мг	5 мг	3.4	6.6
Витамин В6	1.4 мг	2 мг	9.1	17.6
Витамин В9	68.4 мкг	400 мкг	2.2	4.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	45 мкг	90 мкг	6.4	12.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	73.4 мг	15 мг	63	122.3
Биотин	2.1 мг	50 мг	0.5	1.1
Витамин К	31.6 мкг	120 мкг	3.4	6.6
Витамин РР	3.5 мг	20 мг	2.3	4.4
Калий	1569.7 мг	2500 мг	8.1	15.7
Кальций	358.6 мг	1000 мг	4.6	9
Кремний	95 мг	30 мг	40.8	79.2
Магний	338.6 мг	400 мг	10.9	21.2
Натрий	3931.5 мг	1300 мг	38.9	75.6
Сера	137.5 мг	500 мг	3.5	6.9
Фосфор	192.6 мг	800 мг	3.1	6
Хлор	6052.2 мг	2300 мг	33.9	65.8
Алюминий	552.4 мкг	30 мкг	237.1	460.3
Железо	10 мг	18 мг	7.2	13.9
Йод	6.4 мкг	150 мкг	0.5	1.1
Кобальт	9.9 мкг	10 мкг	12.7	24.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	2.8	5.5
Медь	661.1 мкг	1000 мкг	8.5	16.5
Никель	16.5 мкг	200 мкг	1.1	2.1
Рубидий	682.7 мкг	200 мкг	44	85.3
Селен	2 мкг	55 мкг	0.5	0.9
Фтор	289.2 мкг	4000 мкг	0.9	1.8
Хром	8 мкг	50 мкг	2.1	4
Цинк	1.7 мг	12 мг	1.8	3.5
Бор	247.6 мкг	1200 мкг	2.7	5.2
Ванадий	269.7 мкг	20 мкг	173.6	337.1
Молибден	24.8 мкг	70 мкг	4.6	8.9

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые продукты. Тыкву заранее очищаем и разделываем на кусочки. Вы можете использовать свежий или замороженный плод.

Указанное количество муки просеиваем через мелкое сито.

Добавляем к муке соль и хорошенько все перемешиваем.

По центру сухой смеси делаем углубление и вливаем в него кипяток с растительным маслом.

Начинаем перемешивать содержимое миски.

Далее приступаем к ручному замесу и вымешиваем плотное тесто. Закрываем его полотенцем и оставляем на 30 минут.

Мелко рубим ножом репчатый лук и обжариваем его на растительном масле пару минут.

Сюда же выкладываем измельченную тыкву и жарим еще 5 минут на среднем огне.

Дополняем наши продукты измельченным чесноком.

Посыпаем солью и специями, перемешиваем и тушим на слабом огне под крышкой около 10 минут.

Затем начинку убираем с огня и даем ей остыть до комнатной температуры.

Возвращаемся к тесту. Его разминаем руками и разделяем на восемь равных кусочков, которые скатываем в шарик. Закрываем шарики полотенцем и с каждым работаем по отдельности.