Желе из винограда на зиму
Желе из винограда на зиму – простой рецепт в холодное время пользуется большим спросом. Ароматное насыщенное и безумно вкусное лакомство съедается моментально. Можно кушать с блинчиками, просто с чаем или добавлять в выпечку.
Совет по процессу приготовления:
- Виноградный жмых не выбрасывайте: из него можно сварить вкусный и ароматный морс, а после – процедить.
- Во время кипячения желе нужно постоянно и интенсивно мешать, как и в процессе добавления сахара: в это время выделяются желирующие вещества – пектины из кожицы.
117
32
0
Кухня
Мировая
Время готовки
60 мин. PT60M
Порции
5
Калорийность
233 ккал 4650 ккал 930 ккал
Белки
0,3 гр. 6,0 гр. 1,2 гр.
Жиры
0,1 гр. 2,0 гр. 0,4 гр.
Углеводы
58,4 гр. 1167,0 гр. 233,4 гр.
Вода
40,5 гр. 810,0 гр. 162,0 гр.
Волокна
0,5 гр. 9,0 гр. 1,8 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 400,0 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
50 мкг
900 мкг
0.3
1.1
Витамин В1
0.9 мг
1.5 мг
3.1
12.3
Витамин В2
0.6 мг
1.8 мг
1.6
6.3
Витамин В4
56 мг
500 мг
0.6
2.2
Витамин В5
0.2 мг
5 мг
0.2
1
Витамин В6
1.1 мг
2 мг
2.8
11
Витамин В9
40 мкг
400 мкг
0.5
2
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
40 мкг
90 мкг
2.2
8.9
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
1.9 мг
15 мг
0.6
2.5
Биотин
0
50 мг
0
0
Витамин К
146 мкг
120 мкг
6.1
24.3
Витамин РР
3 мг
20 мг
0.8
3
Калий
1940 мг
2500 мг
3.9
15.5
Кальций
170 мг
1000 мг
0.9
3.4
Кремний
0
30 мг
0
0
Магний
150 мг
400 мг
1.9
7.5
Натрий
30 мг
1300 мг
0.1
0.5
Сера
0
500 мг
0
0
Фосфор
100 мг
800 мг
0.6
2.5
Хлор
0
2300 мг
0
0
Алюминий
0
30 мкг
0
0
Железо
5.9 мг
18 мг
1.6
6.6
Йод
0
150 мкг
0
0
Кобальт
0
10 мкг
0
0
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
7.2 мкг
2 мкг
18
71.8
Медь
400 мкг
1000 мкг
2
8
Никель
0
200 мкг
0
0
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
1 мкг
55 мкг
0.1
0.4
Фтор
0
4000 мкг
0
0
Хром
0
50 мкг
0
0
Цинк
0.4 мг
12 мг
0.2
0.7
Бор
0
1200 мкг
0
0
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
0
70 мкг
0
0
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить желе из винограда на зиму
32
0
Комментарии (0)