Салат из кабачков с медом

Name: Салат из кабачков с медом
Prep time: 95 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H45M
Yield: 5
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Хочу поделиться рецептом интересного и необычного салата из кабачков с медом. Салат простой и быстрый в приготовлении. Отлично подойдет в качестве легкого дополнения к основному блюду или в качестве гарнира к мясу или птице.

5138

Кухня

Европейская

Время готовки

95 мин. PT95M

Порции

Калорийность

40 ккал

Белки

0,6 гр.

Жиры

0,4 гр.

Углеводы

8,3 гр.

Вода

79,9 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

37.2 мкг

900 мкг

0.7

0.8

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

2.1

2.5

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

1.6

1.9

Витамин В4

48.4 мг

500 мг

1.7

1.9

Витамин В5

0.6 мг

5 мг

2.1

2.5

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

5.7

6.7

Витамин В9

70.2 мкг

400 мкг

3.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

76.3 мкг

90 мкг

14.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.3 мг

15 мг

1.4

1.7

Биотин

116 мг

50 мг

39.7

46.4

Витамин К

21.7 мкг

120 мкг

3.1

3.6

Витамин РР

3.6 мг

20 мг

3.1

3.6

Калий

1248.9 мг

2500 мг

8.5

Кальций

108.9 мг

1000 мг

1.9

2.2

Кремний

150 мг

30 мг

85.5

100

Магний

52 мг

400 мг

2.2

2.6

Натрий

1951.5 мг

1300 мг

25.7

Сера

9.3 мг

500 мг

0.3

0.4

Фосфор

76.8 мг

800 мг

1.6

1.9

Хлор

2991.4 мг

2300 мг

22.2

Алюминий

360.5 мкг

30 мкг

205.4

240.3

Железо

2.6 мг

18 мг

2.4

2.8

Йод

1.1 мкг

150 мкг

0.1

Кобальт

6.7 мкг

10 мкг

11.5

13.4

Литий

70 мкг

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

6.2

7.3

Медь

270.1 мкг

1000 мкг

4.6

5.4

Никель

5.5 мкг

200 мкг

0.5

0.6

Рубидий

111 мкг

200 мкг

9.5

11.1

Селен

1.6 мкг

55 мкг

0.5

0.6

Фтор

52.1 мкг

4000 мкг

0.2

0.3

Хром

4.5 мкг

50 мкг

1.5

1.8

Цинк

1.4 мг

12 мг

1.9

2.3

Бор

96 мкг

1200 мкг

1.4

1.6

Ванадий

31 мкг

20 мкг

26.5

Молибден

18.5 мкг

70 мкг

4.5

5.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить салат из кабачков с медом? Подготовьте все необходимые ингредиенты для салата из кабачков. Тщательно вымойте кабачки или цукини. Выбирайте молоденькие овощи с тонкой кожицей. Молодые кабачки нежные по вкусу и быстро маринуются.

Вымытые кабачки обсушите с помощью бумажных полотенец, и обрежьте кончики.

Подготовленные кабачки тонко нарежьте острым ножом, но лучше воспользуйтесь кухонным комбайном.

Нарезанные кабачки выложите в глубокую емкость, посолите и оставьте примерно на 20-30 минут.

Приготовьте заправку для салата. В небольшой емкости соедините необходимое количество растительного масла, яблочного уксуса, меда, поваренной соли и черного молотого перца. Тщательно перемешайте до однородной консистенции.

Тщательно промойте любимую зелень под холодной проточной водой, стряхните лишнюю влагу и измельчите острым ножом.

Чеснок очистите от шелухи и промойте.

Очищенный чеснок нарежьте тонкими пластинками.

С кабачков слейте выделившуюся жидкость.

Кабачки полейте приготовленной заправкой и тщательно перемешайте. Добавьте измельченную зелень и чеснок. Снова перемешайте.

Затяните пищевой пленкой и уберите в холодильник примерно на час.

Готовый салат из кабачков подавайте на стол. Советую сразу готовить большими порциями, так как ароматный салат из кабачков с медом моментально улетает со стола.

Приятного аппетита!

Оценить салат из кабачков с медом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат из кабачков с медом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из кабачков с медом

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке