Помидоры с морковной ботвой без уксуса
При заготовке консервации на зиму морковная ботва чаще всего остается не у дел. Корешки используются, а вот «вершки» выбрасываются.
Маринованные помидоры предлагаем заготовить в литровых банках – на такой объем приводим пропорции. Такие закатки в домашних запасах лишними никогда не бывают. В сезон стоит приложить немного усилий и заготовить овощи, а в холодное время года можно будет просто открыть баночку и сразу подавать к столу. Маринованные помидоры выручат, если, например, к мясу нет овощного салата. Сочные, соленые – вмиг пробудят аппетит.