Манник на сметане в духовке
Для получения наиболее рассыпчатого манника рекомендуется использовать сметану в тесте. Густой молочный продукт сделает выпечку пышной, в меру сладкой и без лишних привкусов.
Манная каша нравится далеко не всем, а нежный румяный манник без муки с приятным вкусом, удивит даже самых приверед. Тесто замешивается на молоке или кисломолочном продукте. Манка заливается жидкостью и оставляется для набухания, что позволяет получить густое и текучее тесто без добавления муки, которое хорошо пропекается в нежный и пористый мякиш.