Зеленые помидоры с луком на зиму
Закатка зеленых томатов на зиму с луком – вкусный и бюджетный способ убрать и сохранить на зиму последний урожай недозрелых помидоров. Томаты заготавливаются целиком с дольками репчатого лука в маринаде.
Помидоры, залитые кипятком – максимально простой способ заготовки томатов на хранение, который позволяет не растерять их натуральный вкус. Для такого способа желательно отобрать примерно одинаковые по размеру томаты, небольшие, плотные и мясистые. Слишком сочные могут потерять форму и получатся водянистыми. Шаги приготовления и добавочные ингредиенты подробно изложены в нашем рецепте.