Помидоры в желе дольками
Интересный вариант заготовки помидоров получается, если заменить классический жидкий маринад на плотное желе. Мякоть томатов также получается уплотненной, поскольку пропитывается желатином и заметно желируется.
Заготовка помидоров горячим способом несколько отличается от традиционного маринования. Возможно, кому-то так готовить понравится больше. Попробуйте, процесс подготовки и заливки томатов не требует много времени. Готовые закрытые помидоры храним как обычно – в холодильнике или холодном темном погребе.