Помидоры в собственном соку в литровых банках
Можно найти различные заготовки на зиму, приготовленные из помидоров. Но самая вкусная закуска из помидоров, на мой взгляд, помидоры в собственном соку.
Классические маринованные помидоры обычно уплетаются за обе щеки всей семьей, даже маринад идет в ход. В меру соленые, сочные, с нежной тонкой кожурой и очень сочной мякотью. Такие томаты хороши не только как закуска, но и как добавка к борщу, как ингредиент для соусов и различных зажарок. Очень универсальная закатка!