Баклажаны в аджике по-корейски
Это интересный рецепт заготовки баклажан на зиму. В нем баклажаны запекаются в духовке, а затем настаиваются в аджике по-корейски, корейский вкус которой определяется чесноком, красным жгучим перцем и кориандром.
В доме оказался запас перцев и баклажанов - приготовьте из них салат на зиму. Такого плана заготовки – это не только отличный способ утилизации овощей в сезон, но и спасительная палочка-выручалочка в нужный момент. Очень удобно потом просто открыть баночку готового домашнего салата и подать к столу – гарнир к любому мясному блюду готов без лишних хлопот!