Кабачковая икра с томатной пастой и чесноком
Кабачковая икра с томатной пастой и чесноком – достаточно бюджетная закуска, а какая вкусная, просто не передать словами. Такая заготовка не оставит вас голодными.
Если времени на долгие хлопоты у вас нет, но приготовить кабачковую икру на зиму хочется, предлагаем сэкономить время за счет отсутствия стерилизации готовой закатки. В результате заготовка все равно будет хорошо храниться. Важно соблюдать все этапы подготовки как самой икры, так и тары для нее. Об этом – ниже в рецепте.