Рубрики
Березовый сок на зиму

Кабачковая икра кусочками в мультиварке на зиму

0
4390

А вы знали, что вкусную кабачковую икру можно приготовить в мультиварке? Чистим и нарезаем овощи, кладем их в чашу мультиварки, добавляем специи, нажимаем кнопку и все! Через два часа наша икра полностью готова! Давайте приступим к приготовлению!

Кухня Русская
Время готовки 150 мин.
Порции 1
Калорийность 37 ккал 1361 ккал 1361 ккал
Белки 0,6 гр. 24,0 гр. 24,0 гр.
Жиры 1,4 гр. 50,3 гр. 50,3 гр.
Углеводы 5,3 гр. 198,2 гр. 198,2 гр.
Вода 89,8 гр. 3334,4 гр. 3334,4 гр.
Пищевые волокна 1,2 гр. 42,9 гр. 42,9 гр.
Кабачковая икра кусочками в мультиварке на зиму
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Процесс приготовления
шаг 1 из 5
Кабачковая икра кусочками в мультиварке на зиму
Готовить кабачковую икру кусочками в мультиварке на зиму легко! Кабачки промываем, удаляем плодоножки и чистим от кожуры. Морковь и лук чистим, промываем.
шаг 2 из 5
Кабачковая икра кусочками в мультиварке на зиму
Морковь нарезаем тонкими ломтиками, лук разрезаем пополам и нарезаем тонкими полукольцами.
шаг 3 из 5
Кабачковая икра кусочками в мультиварке на зиму
Кабачки нарезаем мелкими кубиками.
шаг 4 из 5
Кабачковая икра кусочками в мультиварке на зиму
Овощи выкладываем в чашу мультиварки, посыпаем их солью и оставляем на 20-25 минут, чтобы они пустили сок. После того, как овощи пустят сок, в овощи добавляем растительное масло, томатную пасту и сахар. Включаем мультиварку на режим «Тушение», устанавливаем время приготовления 120 минут и закрываем крышку мультиварки. Периодически не забываем открывать крышку мультиварки и помешивать овощи. За 5-7 минут до конца приготовления в овощи добавляем красный и черный перец, перемешиваем и продолжаем тушить. После звукового сигнала крышку мультиварки не открываем, даем овощам настояться 5-10 минут.
шаг 5 из 5
Кабачковая икра кусочками в мультиварке на зиму
Готовую горячую икру раскладываем по стерилизованным банкам, закручиваем прокипяченными крышками и оставляем при комнатной температуре до полного остывания. После чего убираем икру на хранение в холодильник.

Витамины и минералы
Витамин A 9.76%
Витамин В1 2.55%
Витамин В2 2.13%
Витамин В4 1.77%
Витамин В5 2.45%
Витамин В6 6.4%
Витамин В9 3.41%
Витамин В12 0%
Витамин С 16.42%
Витамин D 0%
Витамин E 4.13%
Биотин 1.05%
Витамин К 3.71%
Витамин РР 3.6%
Калий 9.96%
Кальций 2.03%
Кремний 90.25%
Магний 3.28%
Натрий 24.31%
Сера 1.28%
Фосфор 2.24%
Хлор 21.38%
Алюминий 319.63%
Железо 2.95%
Йод 0.39%
Кобальт 20.2%
Литий 0.32%
Марганец 6.45%
Медь 6.11%
Никель 0.67%
Рубидий 22.84%
Селен 0.38%
Фтор 0.19%
Хром 1.99%
Цинк 2.57%
Бор 2.91%
Ванадий 45.39%
Молибден 6.59%
Витамин A 362.17%
Витамин В1 94.62%
Витамин В2 79%
Витамин В4 65.88%
Витамин В5 90.86%
Витамин В6 237.62%
Витамин В9 126.57%
Витамин В12 0%
Витамин С 609.57%
Витамин D 0%
Витамин E 153.12%
Биотин 38.98%
Витамин К 137.77%
Витамин РР 133.79%
Калий 369.85%
Кальций 75.39%
Кремний 3350%
Магний 121.88%
Натрий 902.3%
Сера 47.66%
Фосфор 83.25%
Хлор 793.65%
Алюминий 11864.67%
Железо 109.34%
Йод 14.49%
Кобальт 750%
Литий 12%
Марганец 239.53%
Медь 226.63%
Никель 24.8%
Рубидий 847.65%
Селен 14.01%
Фтор 7.02%
Хром 74%
Цинк 95.56%
Бор 107.87%
Ванадий 1685%
Молибден 244.57%
Витамин A 362.17%
Витамин В1 94.62%
Витамин В2 79%
Витамин В4 65.88%
Витамин В5 90.86%
Витамин В6 237.62%
Витамин В9 126.57%
Витамин В12 0%
Витамин С 609.57%
Витамин D 0%
Витамин E 153.12%
Биотин 38.98%
Витамин К 137.77%
Витамин РР 133.79%
Калий 369.85%
Кальций 75.39%
Кремний 3350%
Магний 121.88%
Натрий 902.3%
Сера 47.66%
Фосфор 83.25%
Хлор 793.65%
Алюминий 11864.67%
Железо 109.34%
Йод 14.49%
Кобальт 750%
Литий 12%
Марганец 239.53%
Медь 226.63%
Никель 24.8%
Рубидий 847.65%
Селен 14.01%
Фтор 7.02%
Хром 74%
Цинк 95.56%
Бор 107.87%
Ванадий 1685%
Молибден 244.57%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 3259.5 мкг 900 мкг 9.8 362.2
Витамин В1 1.4 мг 1.5 мг 2.5 94.6
Витамин В2 1.4 мг 1.8 мг 2.1 79
Витамин В4 329.4 мг 500 мг 1.8 65.9
Витамин В5 4.5 мг 5 мг 2.4 90.9
Витамин В6 4.8 мг 2 мг 6.4 237.6
Витамин В9 506.3 мкг 400 мкг 3.4 126.6
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 548.6 мкг 90 мкг 16.4 609.6
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 23 мг 15 мг 4.1 153.1
Биотин 19.5 мг 50 мг 1.1 39
Витамин К 165.3 мкг 120 мкг 3.7 137.8
Витамин РР 26.8 мг 20 мг 3.6 133.8
Калий 9246.3 мг 2500 мг 10 369.9
Кальций 753.9 мг 1000 мг 2 75.4
Кремний 1005 мг 30 мг 90.2 3350
Магний 487.5 мг 400 мг 3.3 121.9
Натрий 11729.9 мг 1300 мг 24.3 902.3
Сера 238.3 мг 500 мг 1.3 47.7
Фосфор 666 мг 800 мг 2.2 83.3
Хлор 18254 мг 2300 мг 21.4 793.7
Алюминий 3559.4 мкг 30 мкг 319.6 11864.7
Железо 19.7 мг 18 мг 2.9 109.3
Йод 21.7 мкг 150 мкг 0.4 14.5
Кобальт 75 мкг 10 мкг 20.2 750
Литий 8.4 мкг 70 мкг 0.3 12
Марганец 4.8 мкг 2 мкг 6.5 239.5
Медь 2266.3 мкг 1000 мкг 6.1 226.6
Никель 49.6 мкг 200 мкг 0.7 24.8
Рубидий 1695.3 мкг 200 мкг 22.8 847.7
Селен 7.7 мкг 55 мкг 0.4 14
Фтор 280.7 мкг 4000 мкг 0.2 7
Хром 37 мкг 50 мкг 2 74
Цинк 11.5 мг 12 мг 2.6 95.6
Бор 1294.4 мкг 1200 мкг 2.9 107.9
Ванадий 337 мкг 20 мкг 45.4 1685
Молибден 171.2 мкг 70 мкг 6.6 244.6
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля