Баклажаны в аджике по-корейски
Это интересный рецепт заготовки баклажан на зиму. В нем баклажаны запекаются в духовке, а затем настаиваются в аджике по-корейски, корейский вкус которой определяется чесноком, красным жгучим перцем и кориандром.
Яркая по вкусу и внешнему виду закатка из баклажанов и перца на зиму. Насыщенный вкус баклажанов в остром соусе из перцев, понравится любителям пикантных закусок. Консервированные таким способом овощи, можно подать к мясу и рыбе, тем более что на приготовление закаток, уйдет совсем немного времени.