Лечо с шампиньонами на зиму
Лечо, приготовленное своими руками – это целая радуга вкусов, спрятанная в одну баночку. Вкус спелых овощей, созревших под теплым летним солнышком, будет напоминать холодными зимними вечерами о солнечном лете.
Лечо по-болгарски готовится разными способами. Рецепт претерпел изменения и дополнения с течением времени. Неизменный ингредиент – это сочные болгарские перцы и томаты. Готовое лечо очень вкусное и насыщенное, его можно подавать самостоятельно, как сытный перекус или закуску, дополнив свежим белым хлебом, например.