Рубрики
Пасхальные куличи

Окрошка с редиской

Окрошка пользуется огромной популярностью в славянской кухне, на этот раз приготовим ее с редиской. Особенно такой вариант будет актуален весной и ранним летом, когда редиску можно нарезать в суп прямо с грядки – свежую, сочную, хрустящую. И без того освежающий легкий суп станет еще вкуснее с ее текстурными хрустящими кусочками. И не забываем про свежую зелень – так еще ароматнее!

СОРТИРОВКА ПО: ПРОСМОТРАМ | РЕЙТИНГУ | ДАТЕ
Окрошка
ПП окрошка для похудения

ПП окрошка для похудения – это летний холодный суп, основанный на традиционном русском рецепте окрошки, но с изменениями, делающими его более диетическим.

ПП окрошка – это отличный вариант для тех, кто хочет:

- похудеть. Окрошка имеет низкую калорийность (около 90 ккал на порцию) и надолго насыщает.

- улучшить пищеварение. Овощи и зелень в окрошке богаты клетчаткой, которая помогает нормализовать работу кишечника.

- освежиться в жаркий день. Окрошка – это холодный суп, который отлично утоляет жажду.

Используйте свежие, сезонные овощи.

Добавьте зелень по вкусу: укроп, петрушку, зеленый лук, кинзу.

Для более сытного варианта можно добавить немного вареной белой фасоли или нута.

Используйте кефир 1% или 2,5%.

Добавьте в кефир немного горчицы или лимонного сока для пикантности.

Не добавляйте сметану или майонез, так как они сделают окрошку более калорийной.

Окрошку можно сделать более сытной, добавив в нее 1-2 яйца, сваренных вкрутую.

Для более пикантного вкуса можно добавить в окрошку немного тертого хрена или маринованных огурчиков.

Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами. Добавьте в окрошку свои любимые овощи, специи или зелень.

Окрошку можно хранить в холодильнике до 3 дней.

Надеюсь, что эти секреты помогут вам приготовить вкусную и полезную ПП окрошку!

Ингредиенты: огурцы, редис, лук зелёный, укроп, яйцо, кефир 1%, соль