![](/img/img_recept/29086/34-9.jpg)
Кабачковая икра с майонезом и томатной пастой
Приготовление икры из кабачков с томатной пастой оправдано тем, что томатная паста не разжижает консистенцию закуски, в отличие от измельченных помидоров. Майонез придает икре легкие сливочные нотки.
Кабачковая икра – традиционная заготовка на зиму из кабачков. В сезон созревания этих овощей тысячи хозяек постсоветского пространства готовят такую икру по разнообразным рецептам. Кусочками, пастообразной, вареной, из запеченных овощей, с майонезом, томатной пастой – вариантов множество. Выбирайте по своему вкусу и готовьте с удовольствием!