Главная
➠ Кабачки
➠ Кабачковая икра
➠ Кабачковая икра в микроволновке

Кабачковая икра в микроволновке

Name: Кабачковая икра в микроволновке
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 0.5
Cuisine: Русская
Ingredients: Кабачки 1 шт.; Помидоры свежие 3 шт.; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Чеснок 2 - 3 зуб.; Майонез 2 ст.л.; Масло растительное 2 ст.л.; Уксус столовый 9% 1 ст.л.; Соль 0.5 ч.л.; Перец черный молотый 0.5 ч.л.; Сахар-песок 0.5 ч.л.

3782

93 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Вкусная кабачковая икра за 20 минут – легко! Необходимо лишь подготовить все ингредиенты, а остальное за вас сделает микроволновая печь. Тонко нарезанные овощи запекутся в микроволновой печи за 5-10 минут, после чего их останется только измельчить в пюре. Вы даже не заметите, как на вашем столе появится эта вкусная и нежная закуска.

Кухня Русская

Время готовки 15 мин.

Порции 0.5

Калорийность 58 ккал 744 ккал 1489 ккал

Белки 0,7 гр. 9,1 гр. 18,2 гр.

Жиры 3,8 гр. 48,7 гр. 97,5 гр.

Углеводы 5,2 гр. 66,5 гр. 133,0 гр.

Вода 87,4 гр. 1127,7 гр. 2255,4 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 14,3 гр. 28,5 гр.

Виктория Фролова (185 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Процесс приготовления

Как приготовить кабачковую икру в микроволновке? Подготовим все ингредиенты: кабачок промываем, удаляем плодоножку, чистим его от кожуры. Помидоры ошпариваем кипятком и снимаем с них кожуру. Лук, морковь и чеснок чистим и промываем.

Нарезаем все овощи тонкими ломтиками, кладем в керамическую миску, добавляем специи, майонез, уксус и растительное масло.

Все овощи хорошо перемешиваем и ставим в микроволновую печь на полную мощность на 5 минут. После звукового сигнала проверяем овощи, если они немного твердые – ставим их еще на пару минут.

Готовые овощи вынимаем из микроволновой печи и даем им остыть 5-7 минут.

Остывшие овощи пюрируем при помощи погружного блендера до однородной консистенции, затем ставим в микроволновую печь на 3-5 минут.

Готовую остывшую икру выкладываем в чистую посуду, закрываем крышкой и отправляем в холодильник на хранение. Делаем небольшой бутерброд из свежего хлеба с икрой и снимаем пробу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 14.13%

Витамин В1 2.93%

Витамин В2 2.39%

Витамин В4 1.44%

Витамин В5 1.77%

Витамин В6 5.19%

Витамин В9 2.55%

Витамин В12 0%

Витамин С 15.46%

Витамин D 0%

Витамин E 13.49%

Биотин 0.7%

Витамин К 4.65%

Витамин РР 3.21%

Калий 9.29%

Кальций 2.12%

Кремний 71.29%

Магний 3.6%

Натрий 12.69%

Сера 1.63%

Фосфор 2.79%

Хлор 10.72%

Алюминий 389.16%

Железо 3.03%

Йод 0.6%

Кобальт 14.38%

Литий 5.67%

Марганец 6.67%

Медь 5.52%

Никель 0.65%

Рубидий 28.31%

Селен 0.57%

Фтор 0.28%

Хром 1.79%

Цинк 2.38%

Бор 5.8%

Ванадий 49.55%

Молибден 6.2%

Витамин A 182.38%

Витамин В1 37.75%

Витамин В2 30.9%

Витамин В4 18.63%

Витамин В5 22.82%

Витамин В6 67.03%

Витамин В9 32.95%

Витамин В12 0%

Витамин С 199.51%

Витамин D 0%

Витамин E 174.12%

Биотин 9.04%

Витамин К 59.98%

Витамин РР 41.4%

Калий 119.83%

Кальций 27.31%

Кремний 920%

Магний 46.48%

Натрий 163.75%

Сера 21.04%

Фосфор 35.96%

Хлор 138.39%

Алюминий 5022.17%

Железо 39.05%

Йод 7.68%

Кобальт 185.6%

Литий 73.18%

Марганец 86.07%

Медь 71.27%

Никель 8.45%

Рубидий 365.4%

Селен 7.39%

Фтор 3.6%

Хром 23.05%

Цинк 30.68%

Бор 74.88%

Ванадий 639.5%

Молибден 80.07%

Витамин A 364.76%

Витамин В1 75.51%

Витамин В2 61.8%

Витамин В4 37.26%

Витамин В5 45.63%

Витамин В6 134.07%

Витамин В9 65.9%

Витамин В12 0%

Витамин С 399.02%

Витамин D 0%

Витамин E 348.24%

Биотин 18.08%

Витамин К 119.96%

Витамин РР 82.8%

Калий 239.66%

Кальций 54.61%

Кремний 1840%

Магний 92.97%

Натрий 327.51%

Сера 42.08%

Фосфор 71.93%

Хлор 276.79%

Алюминий 10044.33%

Железо 78.09%

Йод 15.36%

Кобальт 371.2%

Литий 146.36%

Марганец 172.15%

Медь 142.53%

Никель 16.9%

Рубидий 730.8%

Селен 14.78%

Фтор 7.2%

Хром 46.1%

Цинк 61.37%

Бор 149.77%

Ванадий 1279%

Молибден 160.14%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1641.4 мкг	900 мкг	14.1	364.8
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	2.9	75.5
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	2.4	61.8
Витамин В4	93.1 мг	500 мг	1.4	37.3
Витамин В5	1.1 мг	5 мг	1.8	45.6
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	5.2	134.1
Витамин В9	131.8 мкг	400 мкг	2.6	65.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	179.6 мкг	90 мкг	15.5	399
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	26.1 мг	15 мг	13.5	348.2
Биотин	4.5 мг	50 мг	0.7	18.1
Витамин К	72 мкг	120 мкг	4.6	120
Витамин РР	8.3 мг	20 мг	3.2	82.8
Калий	2995.8 мг	2500 мг	9.3	239.7
Кальций	273.1 мг	1000 мг	2.1	54.6
Кремний	276 мг	30 мг	71.3	1840
Магний	185.9 мг	400 мг	3.6	93
Натрий	2128.8 мг	1300 мг	12.7	327.5
Сера	105.2 мг	500 мг	1.6	42.1
Фосфор	287.7 мг	800 мг	2.8	71.9
Хлор	3183.1 мг	2300 мг	10.7	276.8
Алюминий	1506.7 мкг	30 мкг	389.2	10044.3
Железо	7 мг	18 мг	3	78.1
Йод	11.5 мкг	150 мкг	0.6	15.4
Кобальт	18.6 мкг	10 мкг	14.4	371.2
Литий	51.2 мкг	70 мкг	5.7	146.4
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	6.7	172.1
Медь	712.7 мкг	1000 мкг	5.5	142.5
Никель	16.9 мкг	200 мкг	0.7	16.9
Рубидий	730.8 мкг	200 мкг	28.3	730.8
Селен	4.1 мкг	55 мкг	0.6	14.8
Фтор	143.9 мкг	4000 мкг	0.3	7.2
Хром	11.5 мкг	50 мкг	1.8	46.1
Цинк	3.7 мг	12 мг	2.4	61.4
Бор	898.6 мкг	1200 мкг	5.8	149.8
Ванадий	127.9 мкг	20 мкг	49.6	1279
Молибден	56.1 мкг	70 мкг	6.2	160.1