Рубрики
Окрошка

Кабачки с сыром и чесноком в духовке

Очень вкусными получаются кабачки, если запечь их с сыром и чесноком в духовке. Кабачковая мякоть довольно нейтральная и невыразительная по вкусу, и сыр с чесноком отлично дополняют ее. Если кабачки молодые, то можно использовать их вместе с семенами, если плоды зрелые, твердую кожицу и уже грубые семена лучше удалить. Блюдо, к слову, вкусное как в горячем, так и в остывшем виде. Подойдет и на легкий ужин, и как сочный гарнир к мясу.

СОРТИРОВКА ПО: ПРОСМОТРАМ | РЕЙТИНГУ | ДАТЕ
Кабачки фаршированные Кружочками
Круглые фаршированные кабачки в духовке

Круглые фаршированные кабачки в духовке – это вкусное и питательное блюдо, которое можно подавать как основное или в качестве гарнира, часто украшенное зеленью или соусами.

Советы по ингредиентам:

  1. Используйте специи и травы для улучшения вкуса (чеснок, базилик, орегано, петрушка, укроп и т.д.).
  2. Внутрь кабачков можно положить небольшой кусочек сыра, чтобы при запекании он расплавился и добавил кремовую текстуру.
  3. Добавьте немного сухарей или панировочных крошек в начинку для лучшей текстуры.

Советы по приготовлению:

  1. Накройте кабачки фольгой на первые 30 минут запекания, затем снимите фольгу, чтобы верхушка подрумянилась.
  2. Проверяйте готовность кабачков вилкой или ножом: они должны быть мягкими, но не разваливаться.
Ингредиенты: кабачки, говяжий фарш, сыр твердый, лук репчатый, яйцо, чеснок, масло растительное, приправа итальянские травы, перец чёрный молотый, соль