Холодный борщ на воде
Если вам захотелось настоящего свекольного холодного супа, этот вариант - то, что нужно. Пряная сметано – горчичная заправка придаёт пикантность супу.
Свекольники готовят в горячем и холодном виде, с яйцом или без, причем у каждой хозяйки может быть свой рецепт, который отличается от остальных. Тут дело в семейных традициях, индивидуальных вкусах и привычках. С добавлением яйца суп становится сытнее и питательнее – такая подача не просто украшает, но и выступает существенным дополнением к составу. Если так вы еще не готовили свекольник, обязательно попробуйте.