Заварное тесто на воде для пирожков
Если вы любите дрожжевые пирожки, попробуйте приготовить тесто заварным методом. Оно отличается большей пористостью, влажностью мякиша и текстурной корочкой.
Тесто для пирожков в масле готовится весьма просто без опары и дополнительной сдобы. Начинку можно брать любую по своему вкусу: сладкую или соленую. Пирожки выходят пышными, с румяными боками и очень вкусными. Для выпечки выходного дня, чтобы собрать семью за чашкой чая, такие изделия подходят идеально.