Пшенично-ржаной хлеб в хлебопечке Мулинекс
Среднепористый хлеб с румяной корочкой и рыхлым, но устойчивым мякишем. Хорошо идет и с супами, и как основа для бутербродов.
Серый хлеб, приготовленный в хлебопечке, является одним из самых простых и популярных рецептов. Благодаря технике, на его приготовление уходит совсем немного времени, а в итоге получается свежий, пышный и хрустящий домашний хлеб. Он очень хорошо сочетается с разнообразными блюдами и разлетается со стола за считанные минуты.
Продукт 100г | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
---|---|---|---|---|
Мука пшеничная | 334 | 10.3 | 1.1 | 68.9 |
Сахар-песок | 399 | 0 | 0 | 100 |
Ржаная мука обдирная | 298 | 8.9 | 1.7 | 61.8 |
Масло растительное | 899 | 0 | 99.9 | 0 |
Сухие дрожжи | 410 | 49 | 6 | 40 |
Мука цельнозерновая | 340 | 13.2 | 2.5 | 61.3 |
Мёд | 328 | 0.8 | 0 | 80.3 |
Солод ржаной ферментированный | 316 | 9.8 | 1.2 | 66.4 |
Масло сливочное | 661 | 0.8 | 72.5 | 1.3 |
Закваска | 67 | 3 | 3 | 6 |