Соленые помидоры за 3 дня
Для быстрой засолки лучше подойдут более мелкие помидоры, так как они быстрее пропитаются солью и специями. Поместите помидоры в рассол на пару дней и помидоры будут готовы к намеченному застолью.
Маринованные помидоры с зеленью, сочные и ароматные, можно приготовить буквально за сутки. В сезон, как правило, наступает момент, когда свежие томаты уже надоели, именно тогда такой экспресс-метод маринованных помидоров придется, как нельзя кстати. Не жалейте свежей зелени – она задает настроение и определяет насыщенность аромата. Томаты, по возможности, выбирайте более мясистые.