Главная
➠ Заготовки
➠ Помидоры с хреном на зиму
➠ Малосольные помидоры в пакете

Малосольные помидоры в пакете

Name: Малосольные помидоры в пакете
Prep time: 24 h
Cook time: 5 min
Total time: PT1D5M
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: Помидоры свежие 1 кг; Сахар-песок 1 ч.л.; Соль крупная 1 ст.л.; Чеснок 4 зуб.; Листья хрена 1 шт.; Зонтики укропа 3 шт.; Перец чёрный горошек 3 шт.; Укроп 30 гр.

8088

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Приготовить малосольные помидоры в пакете не составит труда даже у начинающей хозяйки. Особых знаний для того не требуется, достаточно знать правильное соотношение всех ингредиентов. Максимальное количество времени необходимо именно на сам процесс маринования, а приготовить такую закуску можно за считанные минуты. Просто, аппетитно и вкусно!

Кухня Русская

Время готовки 24 ч.

Порции 1

Калорийность 19 ккал 211 ккал 211 ккал

Белки 0,8 гр. 8,6 гр. 8,6 гр.

Жиры 0,1 гр. 0,6 гр. 0,6 гр.

Углеводы 4,8 гр. 52,0 гр. 52,0 гр.

Вода 90,9 гр. 993,8 гр. 993,8 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 5,2 гр. 5,2 гр.

Елена Гнедова (186 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Помидоры свежие 1 кг Сахар-песок 1 ч.л. Соль крупная 1 ст.л. Чеснок 4 зуб. Листья хрена 1 шт. Зонтики укропа 3 шт. Перец чёрный горошек 3 шт. Укроп 30 гр.

Процесс приготовления

Готовить малосольные помидоры в пакете просто! Томаты промываем. У каждого плода отрезаем верхушку с плодоножкой таким образом, чтобы стала видна мякоть. Это позволит томатам тщательнее засолиться.

Чеснок очищаем и пропускаем через пресс (можно мелко нарезать ножом). Свежий укроп промываем и также измельчаем. Чеснок, свежий укроп и остальные ингредиенты – сахарный песок, соль, лист хрена, черный перец, зонтики укропа – помещаем в пакет. Туда же выкладываем подготовленные томаты.

Пакет плотно завязываем, ставим его в еще один пакет для надежности. Пакет с содержимым необходимо тщательно и аккуратно встряхнуть, чтобы равномерно распределились все ингредиенты.

Пакет с помидорами оставляем при комнатной температуре на сутки. Получается очень вкусная и ароматная закуска из томатов!

Приятного вам аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 10%

Витамин В1 2.75%

Витамин В2 2.47%

Витамин В4 0.02%

Витамин В5 0.37%

Витамин В6 1%

Витамин В9 1.43%

Витамин В12 0%

Витамин С 24.27%

Витамин D 0%

Витамин E 0.01%

Биотин 0%

Витамин К 6.1%

Витамин РР 2.93%

Калий 10.15%

Кальций 2.74%

Кремний 18.29%

Магний 1.03%

Натрий 82.91%

Сера 3.43%

Фосфор 4.74%

Хлор 73.46%

Алюминий 411.49%

Железо 3.4%

Йод 1.24%

Кобальт 13.59%

Литий 27.3%

Марганец 4.95%

Медь 7.51%

Никель 0.18%

Рубидий 12.34%

Селен 0.94%

Фтор 0.39%

Хром 0.18%

Цинк 2.01%

Бор 13.72%

Ванадий 18.29%

Молибден 13.45%

Витамин A 109.33%

Витамин В1 30.1%

Витамин В2 26.98%

Витамин В4 0.2%

Витамин В5 4%

Витамин В6 10.89%

Витамин В9 15.68%

Витамин В12 0%

Витамин С 265.38%

Витамин D 0%

Витамин E 0.12%

Биотин 0%

Витамин К 66.71%

Витамин РР 32.09%

Калий 110.97%

Кальций 30.02%

Кремний 200%

Магний 11.24%

Натрий 906.75%

Сера 37.5%

Фосфор 51.84%

Хлор 803.4%

Алюминий 4500%

Железо 37.19%

Йод 13.57%

Кобальт 148.6%

Литий 298.57%

Марганец 54.14%

Медь 82.14%

Никель 2%

Рубидий 135%

Селен 10.23%

Фтор 4.27%

Хром 2%

Цинк 22.02%

Бор 150%

Ванадий 200%

Молибден 147.14%

Витамин A 109.33%

Витамин В1 30.1%

Витамин В2 26.98%

Витамин В4 0.2%

Витамин В5 4%

Витамин В6 10.89%

Витамин В9 15.68%

Витамин В12 0%

Витамин С 265.38%

Витамин D 0%

Витамин E 0.12%

Биотин 0%

Витамин К 66.71%

Витамин РР 32.09%

Калий 110.97%

Кальций 30.02%

Кремний 200%

Магний 11.24%

Натрий 906.75%

Сера 37.5%

Фосфор 51.84%

Хлор 803.4%

Алюминий 4500%

Железо 37.19%

Йод 13.57%

Кобальт 148.6%

Литий 298.57%

Марганец 54.14%

Медь 82.14%

Никель 2%

Рубидий 135%

Селен 10.23%

Фтор 4.27%

Хром 2%

Цинк 22.02%

Бор 150%

Ванадий 200%

Молибден 147.14%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	984 мкг	900 мкг	10	109.3
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	2.8	30.1
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	2.5	27
Витамин В4	1 мг	500 мг	0	0.2
Витамин В5	0.2 мг	5 мг	0.4	4
Витамин В6	0.2 мг	2 мг	1	10.9
Витамин В9	62.7 мкг	400 мкг	1.4	15.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	238.8 мкг	90 мкг	24.3	265.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0 мг	15 мг	0	0.1
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	80.1 мкг	120 мкг	6.1	66.7
Витамин РР	6.4 мг	20 мг	2.9	32.1
Калий	2774.2 мг	2500 мг	10.1	111
Кальций	300.2 мг	1000 мг	2.7	30
Кремний	60 мг	30 мг	18.3	200
Магний	45 мг	400 мг	1	11.2
Натрий	11787.7 мг	1300 мг	82.9	906.7
Сера	187.5 мг	500 мг	3.4	37.5
Фосфор	414.7 мг	800 мг	4.7	51.8
Хлор	18478.2 мг	2300 мг	73.5	803.4
Алюминий	1350 мкг	30 мкг	411.5	4500
Железо	6.7 мг	18 мг	3.4	37.2
Йод	20.4 мкг	150 мкг	1.2	13.6
Кобальт	14.9 мкг	10 мкг	13.6	148.6
Литий	209 мкг	70 мкг	27.3	298.6
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	5	54.1
Медь	821.4 мкг	1000 мкг	7.5	82.1
Никель	4 мкг	200 мкг	0.2	2
Рубидий	270 мкг	200 мкг	12.3	135
Селен	5.6 мкг	55 мкг	0.9	10.2
Фтор	170.8 мкг	4000 мкг	0.4	4.3
Хром	1 мкг	50 мкг	0.2	2
Цинк	2.6 мг	12 мг	2	22
Бор	1800 мкг	1200 мкг	13.7	150
Ванадий	40 мкг	20 мкг	18.3	200
Молибден	103 мкг	70 мкг	13.5	147.1