Главная
➠ Помидоры
➠ Сладкие помидоры с чесноком
➠ Помидоры в пакете с чесноком

Помидоры в пакете с чесноком

Name: Помидоры в пакете с чесноком
Prep time: 135 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Помидоры свежие 1 кг; Соль 1 ст.л.; Сахар-песок 1 ч.л.; Чеснок 3 зуб.; Приправа Итальянские травы 1 ч.л.; Укроп 50 гр.; Петрушка 50 гр.

3048

77 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Такой простой способ приготовления потрясающей закуски для пикника из помидоров с зеленью и чесноком займёт всего 15 минут. И, уже через несколько часов у вас будет готово ароматное дополнение с шашлыку или к горячему обеду, сохранившее всю пользу и витамины томатов.

Кухня Русская

Время готовки 135 мин.

Порции 8

Калорийность 20 ккал 234 ккал 29 ккал

Белки 0,9 гр. 9,9 гр. 1,2 гр.

Жиры 0,1 гр. 0,8 гр. 0,1 гр.

Углеводы 4,9 гр. 55,7 гр. 7,0 гр.

Вода 90,6 гр. 1037,9 гр. 129,7 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 6,2 гр. 0,8 гр.

Татьяна Субботина (221 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Помидоры свежие 1 кг Соль 1 ст.л. Сахар-песок 1 ч.л. Чеснок 3 зуб. Приправа Итальянские травы 1 ч.л. Укроп 50 гр. Петрушка 50 гр.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления помидор в пакете с чесноком? Не большие спелые томаты вымойте и оботрите полотенцем.

Сделайте небольшой надрез в месте крепления плодоножки на каждом овоще, это позволит быстрее им засолиться.

Зелень вымойте, стряхните воду и мелко нарежьте. В чистом плотном пакете смешайте сыпучие специи, положите в него помидоры, засыпьте зелень и измельчённый чеснок.

Завяжите пакет, оставляя свободное место для сока, который будет образовываться в процессе маринования, и переверните. Встряхните пакет хорошо, чтобы приправа распределилась по всем томатам. Положите пакет в миску и поставьте в холодильник на пару часов (или дней, если есть такая возможность). По мере приготовления, помидоры будут становиться всё более пряными и ароматными.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 14.65%

Витамин В1 2.69%

Витамин В2 2.43%

Витамин В4 0.14%

Витамин В5 0.47%

Витамин В6 1.1%

Витамин В9 3.04%

Витамин В12 0%

Витамин С 30.91%

Витамин D 0%

Витамин E 0.61%

Биотин 0.03%

Витамин К 67.57%

Витамин РР 2.97%

Калий 11.33%

Кальций 3.93%

Кремний 19.64%

Магний 1.93%

Натрий 79.34%

Сера 3.66%

Фосфор 5.04%

Хлор 70.42%

Алюминий 445.71%

Железо 4.43%

Йод 1.21%

Кобальт 13.84%

Литий 26.25%

Марганец 5.89%

Медь 8.09%

Никель 0.35%

Рубидий 11.92%

Селен 0.91%

Фтор 0.38%

Хром 0.26%

Цинк 2.01%

Бор 13.09%

Ванадий 17.46%

Молибден 12.84%

Витамин A 167.84%

Витамин В1 30.82%

Витамин В2 27.84%

Витамин В4 1.62%

Витамин В5 5.44%

Витамин В6 12.58%

Витамин В9 34.85%

Витамин В12 0%

Витамин С 354.19%

Витамин D 0%

Витамин E 6.95%

Биотин 0.4%

Витамин К 774.23%

Витамин РР 34.06%

Калий 129.84%

Кальций 45.04%

Кремний 225%

Магний 22.08%

Натрий 909.02%

Сера 41.93%

Фосфор 57.73%

Хлор 806.88%

Алюминий 5106.67%

Железо 50.75%

Йод 13.91%

Кобальт 158.6%

Литий 300.71%

Марганец 67.52%

Медь 92.65%

Никель 4%

Рубидий 136.63%

Селен 10.42%

Фтор 4.4%

Хром 3%

Цинк 22.99%

Бор 150%

Ванадий 200%

Молибден 147.14%

Витамин A 20.98%

Витамин В1 3.85%

Витамин В2 3.48%

Витамин В4 0.2%

Витамин В5 0.68%

Витамин В6 1.57%

Витамин В9 4.36%

Витамин В12 0%

Витамин С 44.27%

Витамин D 0%

Витамин E 0.87%

Биотин 0.05%

Витамин К 96.78%

Витамин РР 4.26%

Калий 16.23%

Кальций 5.63%

Кремний 28.13%

Магний 2.76%

Натрий 113.63%

Сера 5.24%

Фосфор 7.22%

Хлор 100.86%

Алюминий 638.33%

Железо 6.34%

Йод 1.74%

Кобальт 19.83%

Литий 37.59%

Марганец 8.44%

Медь 11.58%

Никель 0.5%

Рубидий 17.08%

Селен 1.3%

Фтор 0.55%

Хром 0.38%

Цинк 2.87%

Бор 18.75%

Ванадий 25%

Молибден 18.39%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1510.6 мкг	900 мкг	14.6	21
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	2.7	3.9
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	2.4	3.5
Витамин В4	8.1 мг	500 мг	0.1	0.2
Витамин В5	0.3 мг	5 мг	0.5	0.7
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	1.1	1.6
Витамин В9	139.4 мкг	400 мкг	3	4.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	318.8 мкг	90 мкг	30.9	44.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1 мг	15 мг	0.6	0.9
Биотин	0.2 мг	50 мг	0	0.1
Витамин К	929.1 мкг	120 мкг	67.6	96.8
Витамин РР	6.8 мг	20 мг	3	4.3
Калий	3246.1 мг	2500 мг	11.3	16.2
Кальций	450.4 мг	1000 мг	3.9	5.6
Кремний	67.5 мг	30 мг	19.6	28.1
Магний	88.3 мг	400 мг	1.9	2.8
Натрий	11817.3 мг	1300 мг	79.3	113.6
Сера	209.6 мг	500 мг	3.7	5.2
Фосфор	461.8 мг	800 мг	5	7.2
Хлор	18558.2 мг	2300 мг	70.4	100.9
Алюминий	1532 мкг	30 мкг	445.7	638.3
Железо	9.1 мг	18 мг	4.4	6.3
Йод	20.9 мкг	150 мкг	1.2	1.7
Кобальт	15.9 мкг	10 мкг	13.8	19.8
Литий	210.5 мкг	70 мкг	26.2	37.6
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	5.9	8.4
Медь	926.5 мкг	1000 мкг	8.1	11.6
Никель	8 мкг	200 мкг	0.3	0.5
Рубидий	273.3 мкг	200 мкг	11.9	17.1
Селен	5.7 мкг	55 мкг	0.9	1.3
Фтор	176.1 мкг	4000 мкг	0.4	0.6
Хром	1.5 мкг	50 мкг	0.3	0.4
Цинк	2.8 мг	12 мг	2	2.9
Бор	1800 мкг	1200 мкг	13.1	18.8
Ванадий	40 мкг	20 мкг	17.5	25
Молибден	103 мкг	70 мкг	12.8	18.4