Окрошка на кефире без редиски
Я хочу предложить рецепт окрошки на кефире без редиски. У каждого из любителей данного супа есть свой любимый рецепт холодного блюда, т.к.
Классическую окрошку готовим на кефире с добавлением колбасы. Именно с этими ингредиентами достигается тот самый, привычный вкус окрошки. Любители версии с квасом могут, конечно, поспорить, и все же сбалансированность и гармоничный вкус «кефирной» окрошки это не меняет. Кефир берите любой жирности, какая комфортна именно вам.
Продукт 100г | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
---|---|---|---|---|
Картофель | 77 | 2 | 0.4 | 16.3 |
Яйцо | 157 | 12.7 | 11.5 | 0.7 |
Огурцы | 14 | 0.8 | 0.1 | 2.5 |
Кефир | 41 | 3.6 | 1.5 | 3.6 |
Редис | 20 | 1.2 | 0.1 | 3.4 |
Укроп | 43 | 3.5 | 1.1 | 4.9 |
Лук зелёный | 27 | 1 | 0.5 | 5.7 |
Перец черный молотый | 251 | 10.4 | 3.3 | 38.7 |
Сметана | 206 | 2.5 | 20 | 3.4 |
Горчица | 143 | 9.9 | 5.3 | 12.7 |