Как солить волнушки без варки
Существует несколько методов засолки волнушек на зиму. В данном рецепте вам предлагается засолить их без варки и холодным способом, в результате чего волнушки будут хрустящими и ароматными.
Вкусная и оригинальная закатка на зиму получится из волнушек, засоленных холодным способом. Эти грибы имеют специфический горький вкус, поэтому засолка считается самым удачным способом их заготовки, также важно правильно подготовить грибы. Соленые волнушки считаются одной из самых вкусных закусок для любого повода.
Продукт 100г | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
---|---|---|---|---|
Волнушки | 22 | 2.5 | 1.7 | 0.5 |
Листья хрена | 64 | 9.4 | 1.4 | 6.3 |
Листья черной смородины | 1 | 0.1 | 0 | 0.1 |
Лавровый лист | 313 | 7.6 | 8.4 | 48.7 |
Чеснок | 150.1 | 6.5 | 0.5 | 29.9 |
Перец чёрный горошек | 251 | 10.4 | 3.3 | 38.7 |
Укроп | 43 | 3.5 | 1.1 | 4.9 |
Перец душистый горошек | 72.1 | 6.1 | 8.7 | 72.1 |
Зонтики укропа | 43 | 3.5 | 1.1 | 4.9 |
Листья вишни | 1 | 0 | 0 | 0.1 |