Икра из запеченных баклажанов на зиму
Икра из запеченных баклажанов невероятно вкусная. Она насыщенная, ароматная и по вкусу чем-то напоминает грибную икру.
Салаты с баклажанами, заготовленные на зиму, всегда ценятся за свой особенный насыщенный вкус, в данном случае готовим салат с добавлением лука. От способа нарезки овощей будет зависеть итоговый вид заготовки и даже время приготовления. Чем крупнее кусочки, тем дольше их нужно доводить до готовности. Если предпочитаете «мелкотекстурные» салаты, то нарезайте баклажаны и лук помельче.