Оладьи на кислом молоке с дрожжами
Оладьи на кислом молоке с дрожжами обладают особой пышностью и не теряют ее после остывания, поэтому хозяйки всегда оставляют прокисшее молоко для блинов или оладий. Готовим с сухими дрожжами, что быстро и удобно.
На сухих дрожжах и обычном молоке получаются очень вкусные и пышные оладьи. Классический рецепт легкий в исполнении – под силу любой хозяйке. После замеса опаре нужно дать отдохнуть: она увеличится в 2 раза не менее чем за 30-40 минут. Качественная опара – залог удачных волшебных готовых оладий.
Продукт 100г | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
---|---|---|---|---|
Масло растительное | 899 | 0 | 99.9 | 0 |
Мука пшеничная | 334 | 10.3 | 1.1 | 68.9 |
Сухие дрожжи | 410 | 49 | 6 | 40 |
Сахар-песок | 399 | 0 | 0 | 100 |
Яйцо | 157 | 12.7 | 11.5 | 0.7 |
Молоко коровье | 75 | 3.4 | 4.7 | 4.8 |
Молоко кислое | 60 | 2.2 | 2.5 | 3.5 |
Яблоки | 47 | 0.4 | 0.4 | 9.8 |
Ванилин | 351 | 0.1 | 0.1 | 87.6 |
Сметана | 206 | 2.5 | 20 | 3.4 |