Рубрики
Окрошка

Огурцы с уксусом 70% на 3 литровую банку на зиму

СОРТИРОВКА ПО: ПРОСМОТРАМ | РЕЙТИНГУ | ДАТЕ
Соленые огурцы Литровые банки
Рассол для огурцов на 1 литр с уксусом

Рассол (маринад) для огурцов на 1 литр с уксусом – еще один способ замариновать огурцы на зиму, сохранив их урожай, и вместе с тем прихватив с собой на зимний период летних витаминов, минералов и прочих полезных веществ, коими богаты наши «зеленые» друзья. Такой рецепт позволит вам получить не просто соленые огурцы, а уже маринованные, их можно применять для приготовления различных салатов, например, того же всеми любимого Оливье, без которого не обходится ни один новогодний стол.

Советы по ингредиентам:

Указанных ингредиентов хватает для приготовления двух литровых банок огурцов с таким рассолом.

Ингредиенты: чеснок, лук репчатый, перец чёрный горошек, лавровый лист, уксусная эссенция, водка, вода, соль крупная, сахар-песок
Маринад На зиму
Маринад для огурцов на 1 литр с солью и сахаром

Маринад для огурцов на 1 литр с солью и сахаром – еще один вариант маринада для приготовления хрустящих соленых огурчиков на зиму, которыми можно баловать круглый год, независимо от того, зреют они на грядке в данный момент или же грядки засыпаны снегом. Как известно, маринад, наравне с правильным сортом огурцов – это основа успеха в консервации «зеленых», поэтому к выбору рецепта нужно подходить аккуратно и четко представлять, что вы хотите получить на выходе.

Советы по ингредиентам:

  1. Мариновать огурцы следует только с использованием каменной поваренной соли.
  2. Для приготовления маринада для огурцов желательно использовать воду, в которой не содержится никаких примесей, поэтому лучше всего подойдут либо вода из фильтра, либо бутилированная вода.
  3. Используйте продукты только проверенных брендов, которые вы знаете и которым доверяете, чтобы быть уверенными в результате.
Ингредиенты: на полуторалитровую банку:, огурцы, зонтики укропа, лавровый лист, перец душистый горошек, перец чёрный горошек, болгарский перец сладкий, чеснок, уксусная эссенция, для маринада:, сахар-песок, соль крупная

10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике "Огурцы с уксусом 70% на 3 литровую банку на зиму"

Продукт 100г Ккал Белки Жиры Углеводы
Уксусная эссенция 11.3 0 0 3
Сахар-песок 399 0 0 100
Огурцы 14 0.8 0.1 2.5
Чеснок 150.1 6.5 0.5 29.9
Перец чёрный горошек 251 10.4 3.3 38.7
Лавровый лист 313 7.6 8.4 48.7
Листья хрена 64 9.4 1.4 6.3
Листья черной смородины 1 0.1 0 0.1
Укроп 43 3.5 1.1 4.9
Перец душистый горошек 72.1 6.1 8.7 72.1

Заготовки