Оладьи с тыквой на кефире
Оладьи из тыквы получаются сладкими, воздушными и румяными. Блюдо подходит для завтрака или даже десерта.
Классический рецепт оладий на кефире – простой и имеет минимум ингредиентов. В тесто, сахара добавляют немного, не добавляются дрожжи, не кладутся разные добавки, но без соды пышности не получить. Если добавите в тесто больше муки, оладьи будут более пышными и плотными, а если меньше, то оладьи будут плоскими, но очень нежными, буквально тающими во рту.