Шоколадные маффины с какао-порошком
Очень вкусными получаются шоколадные маффины с какао-порошком. Качественное какао, желательно алкализованное, придает маффинам насыщенный и глубокий вкус шоколада и делает выпечку ароматной и воздушной.
Кто уже знаком с удобной силиконовой чудо посудой, тот всегда печет шоколадные кексы в таких формочках. Силиконовые формы просты в использовании, тесто к ним не прилипает, а готовые кексы легко извлекаются. Для шоколадной выпечки используйте только качественные продукты, тогда кексы будут воздушными и вкусными.