Зур беляши с мясом и картошкой в духовке
С большим удовольствием хочу поделиться замечательным рецептом очень вкусной домашней выпечки, приготовленной в духовке. Зур беляш получается сочным и достаточно аппетитным.
Беляши с мясом, хотя изначально в татарской кухне в качестве начинки были овощи и крупы, в румяной и хрустящей корочке из нежного теста – необыкновенно вкусное, ароматное и сытное блюдо, отказаться от которого очень сложно. Особенностью их является небольшое отверстие в тесте, благодаря которому масло в процессе жарки проникает внутрь и насыщает фарш.