Рубрики
Окрошка

Закуска из баклажанов на зиму

Закуска из баклажанов на зиму – это аппетитное угощение для всей семьи. Такая заготовка получается очень сочной и ароматной. Ее можно подавать с хлебом или как дополнение к мясным и рыбным блюдам. Порадуйте себя и близких интересным овощным продуктом!

СОРТИРОВКА ПО: ПРОСМОТРАМ | РЕЙТИНГУ | ДАТЕ
Икра из баклажанов Духовка
Икра из запеченных баклажанов без стерилизации на зиму

Икра из запеченных баклажанов на зиму – это вкусное и ароматное блюдо, которое можно приготовить на зиму, чтобы иметь запас вкусной и полезной закуски в любое время года. Это блюдо можно использовать как начинку для пирожков или топпинг для бутербродов, добавлять в салаты, супы, жаркое или использовать как самостоятельное блюдо.

Совет по ингредиентам:

Выбирайте молодые баклажаны без пятен, мягких участков или гнили с ярким фиолетовым цветом кожуры.

Совет по процессу приготовления:

Используйте посуду, которая не реагирует на природные кислоты, содержащиеся в овощах, и имеет толстое дно, которое обеспечит равномерность нагрева и поможет избежать подгорания продуктов во время готовки.

Ингредиенты: баклажан, лук репчатый, помидоры, чеснок, томатная паста, масло растительное, соль, сахар-песок, укроп сушеный, уксус столовый 9%, перец чёрный молотый