Главная
➠ Цветная капуста в хрустящем кляре с сухарями на сковороде

Цветная капуста в хрустящем кляре с сухарями на сковороде

Name: Цветная капуста в хрустящем кляре с сухарями на сковороде
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Капуста цветная 600 гр.; Яйцо 1 шт.; Сухари панировочные 3 ст.л.; Масло растительное для жарки; Сыр твердый 50 гр.; Соль по вкусу

28 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Цветная капуста в хрустящем кляре с сухарями на сковороде – это оригинальная закуска для домашнего стола или для большой компании. Хрустящий аппетитный овощ можно дополнить различными соусами и другими угощениями. Готовится такое простое блюдо очень быстро.

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 6

Калорийность 161 ккал 1345 ккал 224 ккал

Белки 4,7 гр. 39,6 гр. 6,6 гр.

Жиры 12,6 гр. 105,2 гр. 17,5 гр.

Углеводы 6,7 гр. 56,0 гр. 9,3 гр.

Вода 72,3 гр. 604,4 гр. 100,7 гр.

Пищевые волокна 1,7 гр. 14,6 гр. 2,4 гр.

Светлана Литвинова (213 рец.)

Цветная капуста в хрустящем кляре с сухарями на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Капуста цветная 600 гр. Яйцо 1 шт. Сухари панировочные 3 ст.л. Масло растительное для жарки Сыр твердый 50 гр. Соль по вкусу

Процесс приготовления

Достаем все необходимые продукты по нашему списку и выкладываем на рабочий стол.

Промываем под водой цветную капусту и срезаем грубую кочерыжку. Далее овощ разбираем на небольшие соцветия.

Эти разобранные соцветия капусты погружаем в подсоленную воду, которую предварительно доводим до кипения и варим 5 минут.

После отбрасываем их на дуршлаг, обсушиваем и даем немного остыть.

Во вместительной тарелке соединяем панировочные сухари с тертым сыром.

В отдельной миске взбалтываем яйца с помощью вилки.

Каждое соцветие окунаем в яичный кляр.

Затем хорошенько обваливаем в смеси из сухарей и сыра.

Прогреваем сковородку с растительным маслом и обжариваем на нем наши заготовки до румянца со всех сторон.

Цветная капуста в хрустящем кляре с сухарями на сковороде готова. Угощайтесь!

Витамины и минералы

Витамин A 4.04%

Витамин В1 6.11%

Витамин В2 5.94%

Витамин В4 3.65%

Витамин В5 2.66%

Витамин В6 3.67%

Витамин В9 2.91%

Витамин В12 4.76%

Витамин С 0.08%

Витамин D 2.02%

Витамин E 28.56%

Биотин 2.93%

Витамин К 1.62%

Витамин РР 4.79%

Калий 2.69%

Кальций 7.82%

Кремний 0%

Магний 5.14%

Натрий 28.83%

Сера 6.79%

Фосфор 6.52%

Хлор 22.32%

Алюминий 0%

Железо 4.34%

Йод 0.88%

Кобальт 7.66%

Литий 0%

Марганец 2.96%

Медь 2.41%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 7.72%

Фтор 0.09%

Хром 0.53%

Цинк 3.04%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.69%

Витамин A 33.77%

Витамин В1 51.04%

Витамин В2 49.63%

Витамин В4 30.56%

Витамин В5 22.27%

Витамин В6 30.67%

Витамин В9 24.33%

Витамин В12 39.78%

Витамин С 0.69%

Витамин D 16.9%

Витамин E 238.77%

Биотин 24.52%

Витамин К 13.57%

Витамин РР 40.08%

Калий 22.5%

Кальций 65.37%

Кремний 0%

Магний 42.94%

Натрий 241.04%

Сера 56.74%

Фосфор 54.49%

Хлор 186.6%

Алюминий 0%

Железо 36.3%

Йод 7.33%

Кобальт 64%

Литий 0%

Марганец 24.73%

Медь 20.17%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 64.51%

Фтор 0.76%

Хром 4.4%

Цинк 25.41%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 14.14%

Витамин A 5.63%

Витамин В1 8.51%

Витамин В2 8.27%

Витамин В4 5.09%

Витамин В5 3.71%

Витамин В6 5.11%

Витамин В9 4.05%

Витамин В12 6.63%

Витамин С 0.12%

Витамин D 2.82%

Витамин E 39.8%

Биотин 4.09%

Витамин К 2.26%

Витамин РР 6.68%

Калий 3.75%

Кальций 10.89%

Кремний 0%

Магний 7.16%

Натрий 40.17%

Сера 9.46%

Фосфор 9.08%

Хлор 31.1%

Алюминий 0%

Железо 6.05%

Йод 1.22%

Кобальт 10.67%

Литий 0%

Марганец 4.12%

Медь 3.36%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 10.75%

Фтор 0.13%

Хром 0.73%

Цинк 4.23%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 2.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	303.9 мкг	900 мкг	4	5.6
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	6.1	8.5
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	5.9	8.3
Витамин В4	152.8 мг	500 мг	3.7	5.1
Витамин В5	1.1 мг	5 мг	2.7	3.7
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	3.7	5.1
Витамин В9	97.3 мкг	400 мкг	2.9	4.1
Витамин В12	1.2 мкг	3 мкг	4.8	6.6
Витамин С	0.6 мкг	90 мкг	0.1	0.1
Витамин D	1.7 мкг	10 мкг	2	2.8
Витамин E	35.8 мг	15 мг	28.6	39.8
Биотин	12.3 мг	50 мг	2.9	4.1
Витамин К	16.3 мкг	120 мкг	1.6	2.3
Витамин РР	8 мг	20 мг	4.8	6.7
Калий	562.5 мг	2500 мг	2.7	3.7
Кальций	653.7 мг	1000 мг	7.8	10.9
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	171.8 мг	400 мг	5.1	7.2
Натрий	3133.5 мг	1300 мг	28.8	40.2
Сера	283.7 мг	500 мг	6.8	9.5
Фосфор	436 мг	800 мг	6.5	9.1
Хлор	4291.7 мг	2300 мг	22.3	31.1
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	6.5 мг	18 мг	4.3	6.1
Йод	11 мкг	150 мкг	0.9	1.2
Кобальт	6.4 мкг	10 мкг	7.7	10.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	3	4.1
Медь	201.7 мкг	1000 мкг	2.4	3.4
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	35.5 мкг	55 мкг	7.7	10.8
Фтор	30.4 мкг	4000 мкг	0.1	0.1
Хром	2.2 мкг	50 мкг	0.5	0.7
Цинк	3 мг	12 мг	3	4.2
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	9.9 мкг	70 мкг	1.7	2.4