Главная
➠ Запеченная цветная капуста целиком в духовке

Запеченная цветная капуста целиком в духовке

Name: Запеченная цветная капуста целиком в духовке
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Капуста цветная 1 головка; Сухари панировочные 1 ст.л.; Масло сливочное 20 гр.; Перец чёрный горошек 10 шт.; Соль по вкусу; Лавровый лист 1 шт.; Перец чёрный молотый по вкусу

31 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Запеченная цветная капуста целиком в духовке – это оригинальный вариант интересной закуски, для приготовления которого потребуется минимальный и недорогой набор продуктов. Запеченную капусту подают в качестве гарнира или как полноценное угощение. Всего каких-то полчаса и необычное угощение у вас на столе.

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 2

Калорийность 435 ккал 210 ккал 105 ккал

Белки 6,0 гр. 2,9 гр. 1,5 гр.

Жиры 32,2 гр. 15,6 гр. 7,8 гр.

Углеводы 27,4 гр. 13,2 гр. 6,6 гр.

Вода 14,3 гр. 6,9 гр. 3,5 гр.

Пищевые волокна 5,2 гр. 2,5 гр. 1,3 гр.

Нина Гавриленко (210 рец.)

Запеченная цветная капуста целиком в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Капуста цветная 1 головка Сухари панировочные 1 ст.л. Масло сливочное 20 гр. Перец чёрный горошек 10 шт. Соль по вкусу Лавровый лист 1 шт. Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Достаем необходимый набор продуктов. Ополаскиваем цветную капусту и просушиваем.

Берем подходящую по размеру кастрюлю и опускаем цветную капусту. Вливаем холодную воду. Устанавливаем на умеренном огне. Забрасываем горошки перца и лаврушку. Солим. Провариваем 10 минут, дождавшись закипания.

Спустя указанное время отключаем пламя и аккуратно достаем проваренную капусту. Отправляем в жаропрочную форму. Наколов кусочек сливочного масла на вилку, промазываем соцветия. Приправляем солью и перцем.

Далее присыпаем капусту панировочными сухарями. Помещаем форму в заранее нагретый до 200 градусов духовой шкаф. При возможности включаем режим «Конвекция» или «Верхний гриль». Запекаем угощение 10-15 минут.

Через указанное время при помощи прихваток достаем горячую форму и осторожным образом перекладываем на сервировочное блюдо.

Подаем необычное угощение к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 21.35%

Витамин В1 21.34%

Витамин В2 11.31%

Витамин В4 1.23%

Витамин В5 7.48%

Витамин В6 4.53%

Витамин В9 13.63%

Витамин В12 3.62%

Витамин С 3.7%

Витамин D 5.38%

Витамин E 3.93%

Биотин 0%

Витамин К 21.48%

Витамин РР 12.3%

Калий 10.81%

Кальций 18.19%

Кремний 0%

Магний 10.46%

Натрий 388.1%

Сера 13.52%

Фосфор 12.07%

Хлор 322.39%

Алюминий 0%

Железо 20.1%

Йод 0%

Кобальт 18.63%

Литий 0%

Марганец 110.86%

Медь 31.07%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 15.57%

Фтор 0.13%

Хром 0%

Цинк 6.52%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 19.52%

Витамин A 10.31%

Витамин В1 10.31%

Витамин В2 5.46%

Витамин В4 0.6%

Витамин В5 3.61%

Витамин В6 2.19%

Витамин В9 6.58%

Витамин В12 1.75%

Витамин С 1.79%

Витамин D 2.6%

Витамин E 1.9%

Биотин 0%

Витамин К 10.37%

Витамин РР 5.94%

Калий 5.22%

Кальций 8.78%

Кремний 0%

Магний 5.05%

Натрий 187.45%

Сера 6.53%

Фосфор 5.83%

Хлор 155.71%

Алюминий 0%

Железо 9.71%

Йод 0%

Кобальт 9%

Литий 0%

Марганец 53.54%

Медь 15.01%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 7.52%

Фтор 0.06%

Хром 0%

Цинк 3.15%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 9.43%

Витамин A 5.16%

Витамин В1 5.15%

Витамин В2 2.73%

Витамин В4 0.3%

Витамин В5 1.81%

Витамин В6 1.09%

Витамин В9 3.29%

Витамин В12 0.88%

Витамин С 0.89%

Витамин D 1.3%

Витамин E 0.95%

Биотин 0%

Витамин К 5.19%

Витамин РР 2.97%

Калий 2.61%

Кальций 4.39%

Кремний 0%

Магний 2.53%

Натрий 93.73%

Сера 3.27%

Фосфор 2.92%

Хлор 77.86%

Алюминий 0%

Железо 4.85%

Йод 0%

Кобальт 4.5%

Литий 0%

Марганец 26.77%

Медь 7.5%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 3.76%

Фтор 0.03%

Хром 0%

Цинк 1.57%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 4.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	92.8 мкг	900 мкг	21.4	5.2
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	21.3	5.2
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	11.3	2.7
Витамин В4	3 мг	500 мг	1.2	0.3
Витамин В5	0.2 мг	5 мг	7.5	1.8
Витамин В6	0 мг	2 мг	4.5	1.1
Витамин В9	26.3 мкг	400 мкг	13.6	3.3
Витамин В12	0.1 мкг	3 мкг	3.6	0.9
Витамин С	1.6 мкг	90 мкг	3.7	0.9
Витамин D	0.3 мкг	10 мкг	5.4	1.3
Витамин E	0.3 мг	15 мг	3.9	0.9
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	12.4 мкг	120 мкг	21.5	5.2
Витамин РР	1.2 мг	20 мг	12.3	3
Калий	130.6 мг	2500 мг	10.8	2.6
Кальций	87.8 мг	1000 мг	18.2	4.4
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	20.2 мг	400 мг	10.5	2.5
Натрий	2436.9 мг	1300 мг	388.1	93.7
Сера	32.7 мг	500 мг	13.5	3.3
Фосфор	46.6 мг	800 мг	12.1	2.9
Хлор	3581.4 мг	2300 мг	322.4	77.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	1.7 мг	18 мг	20.1	4.9
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	0.9 мкг	10 мкг	18.6	4.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	110.9	26.8
Медь	150.1 мкг	1000 мкг	31.1	7.5
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	4.1 мкг	55 мкг	15.6	3.8
Фтор	2.5 мкг	4000 мкг	0.1	0
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	0.4 мг	12 мг	6.5	1.6
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6.6 мкг	70 мкг	19.5	4.7