Главная
➠ Песочное печенье с джемом

Песочное печенье с джемом

Name: Песочное печенье с джемом
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 10
Cuisine: Мировая
Ingredients: Мука пшеничная 150 гр.; Сахарная пудра 50 гр.; Масло сливочное 80 гр.; Яйцо 1 шт.; Соль 1 щепотка; Джем по вкусу

560

15 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Песочное печенье с джемом просто выпекается и получается более вкусным в сравнении с покупными вариантами. Песочное тесто замешивается на муке, сливочном масле или маргарине и яйце. Текстура теста зависит от очередности добавления ингредиентов, их температуры и скорости замеса. Если тесто быстро замесить на холодном сливочном масле с сахарной пудрой, а потом добавить яйцо, то печенье получится очень рассыпчатым и хрустящим.

Кухня Мировая

Время готовки 90 мин.

Порции 10

Калорийность 357 ккал 1448 ккал 145 ккал

Белки 5,7 гр. 23,1 гр. 2,3 гр.

Жиры 16,3 гр. 66,0 гр. 6,6 гр.

Углеводы 46,8 гр. 190,0 гр. 19,0 гр.

Вода 23,4 гр. 95,0 гр. 9,5 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 5,3 гр. 0,5 гр.

Наталья Малышко (229 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 150 гр. Сахарная пудра 50 гр. Масло сливочное 80 гр. Яйцо 1 шт. Соль 1 щепотка Джем по вкусу

Процесс приготовления

В посуду для замеса теста насыпать просеянную муку с сахарной пудрой и щепоткой соли. Добавить нарезанное кусочками холодное сливочное масло и вилкой все перетереть в мелкую крошку. Удобнее всего это сделать с помощью гаджетов.

В полученную мучную крошку разбить одно яйцо и замесить тесто до однородной текстуры.

Замешанное тесто должно у вас получиться достаточно мягким и не слишком липким.

Завернуть тесто в кусок пищевой пленки и минимум на час положить в холодильник.

По истечении этого времени тесто разделить на 10 одинаковых кусочков, скатать в шарики и сформировать плоские заготовки. Пальцем на каждом кусочке сделать углубление в форме сердечек.

В эти углубления разложить любой джем. Духовку разогреть до 180°С и выпекать печение в течение 25–30 минут.

Испеченное песочное печенье с джемом переложить на блюдо, остудить и подать к чаю. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 13.77%

Витамин В1 4.95%

Витамин В2 5.45%

Витамин В4 10.64%

Витамин В5 5.74%

Витамин В6 4.09%

Витамин В9 2.74%

Витамин В12 2.35%

Витамин С 0.92%

Витамин D 5.54%

Витамин E 5.55%

Биотин 6.95%

Витамин К 0.03%

Витамин РР 7.99%

Калий 2.82%

Кальций 2.02%

Кремний 4.93%

Магний 1.92%

Натрий 9.06%

Сера 10.34%

Фосфор 7.98%

Хлор 7.63%

Алюминий 0%

Железо 5%

Йод 2.18%

Кобальт 19.83%

Литий 0%

Марганец 10.8%

Медь 5%

Никель 0.41%

Рубидий 0%

Селен 11.59%

Фтор 0.39%

Хром 2.71%

Цинк 3.67%

Бор 1.14%

Ванадий 166.26%

Молибден 8.15%

Витамин A 55.89%

Витамин В1 20.1%

Витамин В2 22.11%

Витамин В4 43.21%

Витамин В5 23.3%

Витамин В6 16.6%

Витамин В9 11.13%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 3.73%

Витамин D 22.5%

Витамин E 22.53%

Биотин 28.22%

Витамин К 0.14%

Витамин РР 32.45%

Калий 11.47%

Кальций 8.18%

Кремний 20%

Магний 7.81%

Натрий 36.78%

Сера 42%

Фосфор 32.42%

Хлор 30.99%

Алюминий 0%

Железо 20.3%

Йод 8.83%

Кобальт 80.5%

Литий 0%

Марганец 43.83%

Медь 20.32%

Никель 1.65%

Рубидий 0%

Селен 47.07%

Фтор 1.58%

Хром 11%

Цинк 14.89%

Бор 4.63%

Ванадий 675%

Молибден 33.07%

Витамин A 5.59%

Витамин В1 2.01%

Витамин В2 2.21%

Витамин В4 4.32%

Витамин В5 2.33%

Витамин В6 1.66%

Витамин В9 1.11%

Витамин В12 0.95%

Витамин С 0.37%

Витамин D 2.25%

Витамин E 2.25%

Биотин 2.82%

Витамин К 0.01%

Витамин РР 3.25%

Калий 1.15%

Кальций 0.82%

Кремний 2%

Магний 0.78%

Натрий 3.68%

Сера 4.2%

Фосфор 3.24%

Хлор 3.1%

Алюминий 0%

Железо 2.03%

Йод 0.88%

Кобальт 8.05%

Литий 0%

Марганец 4.38%

Медь 2.03%

Никель 0.17%

Рубидий 0%

Селен 4.71%

Фтор 0.16%

Хром 1.1%

Цинк 1.49%

Бор 0.46%

Ванадий 67.5%

Молибден 3.31%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	503 мкг	900 мкг	13.8	5.6
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	5	2
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	5.4	2.2
Витамин В4	216.1 мг	500 мг	10.6	4.3
Витамин В5	1.2 мг	5 мг	5.7	2.3
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	4.1	1.7
Витамин В9	44.5 мкг	400 мкг	2.7	1.1
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	2.3	1
Витамин С	3.4 мкг	90 мкг	0.9	0.4
Витамин D	2.3 мкг	10 мкг	5.5	2.3
Витамин E	3.4 мг	15 мг	5.6	2.3
Биотин	14.1 мг	50 мг	7	2.8
Витамин К	0.2 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	6.5 мг	20 мг	8	3.2
Калий	286.6 мг	2500 мг	2.8	1.1
Кальций	81.8 мг	1000 мг	2	0.8
Кремний	6 мг	30 мг	4.9	2
Магний	31.2 мг	400 мг	1.9	0.8
Натрий	478.2 мг	1300 мг	9.1	3.7
Сера	210 мг	500 мг	10.3	4.2
Фосфор	259.4 мг	800 мг	8	3.2
Хлор	712.7 мг	2300 мг	7.6	3.1
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	3.7 мг	18 мг	5	2
Йод	13.3 мкг	150 мкг	2.2	0.9
Кобальт	8.1 мкг	10 мкг	19.8	8.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	10.8	4.4
Медь	203.2 мкг	1000 мкг	5	2
Никель	3.3 мкг	200 мкг	0.4	0.2
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	25.9 мкг	55 мкг	11.6	4.7
Фтор	63.3 мкг	4000 мкг	0.4	0.2
Хром	5.5 мкг	50 мкг	2.7	1.1
Цинк	1.8 мг	12 мг	3.7	1.5
Бор	55.5 мкг	1200 мкг	1.1	0.5
Ванадий	135 мкг	20 мкг	166.3	67.5
Молибден	23.2 мкг	70 мкг	8.1	3.3